Gourmandises et Déco23 recettes
La Gourmandise est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur ...
Mon 1er gateau 3D : le train
Voila donc mon train , inspiré par les mamans du forum des gateaux rigolos.
Caroussel mille feuille
La base du caroussel est un mille feuille un pied en alu (je fait également beaucoups de récup')et un chapeau en bonbons qui est trés lourd et donc rend le gateau intransportable! recette du mille feuille express 3 pates feuilletées créme patissiere.
Napolitain poissons /chat
Pour la déco du Napolitain j'ai fait des windows color au chocolat , le fond marrin c'est du chocolat blanc rapé et coloré .
Napolitain carnaval
Voila un Napolitain réaliser pour le carnaval de l'école,la déco est en pate d'amande pour la recette c'est ici :Napolitain poissons /chat
Tian courgettes tomates mozza....
Rapide , facile et c'est un pure délice!!!! Tomates , mozzarella, courgettes , huile d'olives, herbes de provence.
Croissant jambon / fromage
Pour 16 délicieux mini croissants jambon/frommage : - 1 pâte feuilletée - 3 tranches de jambon - du fromage rapé Etaler la pâte feuilletée, et déposer le fromage rapé en évitant le centre afin que les croissant se referment bien .
Tarte aux poireaux et aux lardons
Il vous faut : - 1 pâ te brisée - 3 à 4 poireaux - 4 oeufs - 15 cl de créme semi-épaisse - 15 cl de lait - 50 gr de boursin - 125 gr de lardons - fromage rapé Couper les poireaux dans la longueur puis en petites lamelles Faire revenir les poireaux avec.
Seiches à la rouille
Ingredients : - 2kg de lamelles de seiche - 2 pots de rouille (soit 200gr environ) - 1 petit pot de concentré de tomate - 1 grosse brique de coulis de tomates - vin blanc ( 40à 50cl ) - 2 sachets de safran - pomme de terre Couper la seiche en gros cube.
Joue de porc au cidre
Pour 4 personnes : - 1 kg de joue de porc - 30 cl de cidre - 40 cl d'eau - 450 gr de champignon (en boite ou surgelés ) - 1 oignon - 2 cuilléres à soupe farine - 1 cube de bouillon de boeuf Faire chauffer dans une cocotte , de l'huile d'olive avec un.
Pâtes sauce Pizzaiola /Bolognaise
A savoir que la sauce pizzaiola est à base de câpres et d'anchois ! Pour la sauce pizzaiola / bolognaise - 2 gousses d'ail hachées - 500 gr de viandes hachées - 1 petite boite de tomates entiéres - 1 brique de purée de tomates - 2 cuilléres à soupe d'huile.
Tartiflette
Pour un plat de 6/8parts (tout dépend de votre gourmandise bien sûr !!) - 1 kg de pomme de terre - 2 gros reblochons(ou fromage a tartiflette) - créme fraîche - 8 tranches de lard - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 1/2 verre de vin blanc Peler les pommes.
Tartare de la mer et ses petits légumes
Une petite verrine trés rafraîchissante ! Pour 8 verrines Tartare de saumon /cabillaud: - 300 gr de dos de saumon - 300 gr de dos de cabillaud - 1 petit citron vert - de l'huile d'olive basilic Les petits légumes: - du persil - 2 tomates - 1 petite courgette.
Salade de la mer
Une bonne salade repas , bien fraîche !! Un savoureux mélange de mésclun, de chou rouge rapé, de tomates , de fines lamelles de courgettes jaunes, quelques rondelles de radis , des oignons nouveaux , et bien sûr la ciboulettes,le persil la roquettes.
Légumes farcies
C'est trés simple , trés bon , et rapide !!!! Il vous faut : - des courgettes - des poivrons (pour la couleurs c'est une question de goûts , j'aime les jaunes et oranges ) - des tomates - des champignons - des aubergines - 1 oignon et 1 échalotte - de.
Mousse courgettes et boursin
Voici des petites verrines pour un apéritif léger Pour 8 belles verrines : - 4 blancs d'oeufs - 1 courgette - 1 échalote - huile d'olive - du boursin cuisine - persil ou ciboulette Couper la courgette et l'échalote en petit morceaux et les faire revenir.
Flan de courgettes et camembert
Pour 6 petits flans : - 1 belle courgette ou 2 petites - 1 demi camembert - 3 oeufs - 100 gr de crème fraîche - 100 gr d'allumettes de lardons - 1 petit oignon Rincer puis couper en petit cube la courgette , la faire revenir avec un filet d'huile d'olive.
Petit flan de courgette et camembert
Pour 4 petits ramequins : - une belle courgette - un demi camembert - 3 oeufs - un petit oignon - 100 gr de créme fraîche Nettoyer et couper la courgettes en petits cubes , Emincer l'oignon Faire revenir le tout dans une poêle avec une filet d'huile.
Charlotte au chocolat et ses petits cochons
Charlotte au chocolat et ses petits cochons en pâte à sucre - 1 boite de biscuits à la cuillére - 3 tasses de café - 1 tablette de chocolat - 6 oeufs - pâte à sucre rose Tremper la moitié du biscuit (la face sans sucre) Dans un moule à charlotte ou un.