Gourmandises et Déco95 recettes
La Gourmandise est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur ...
Délice chocolat/mandarine
Ma meilleurs recette ratée !!! Hé oui j'ai rater ma génoise au chocolat qui aurait du être moelleuse mais elle fût croquante sur le dessus et tendre à l'interieur et c'était un délice ! ( ça ressemblait un peu a la texture d'un macaron !) pour la génoise.
Galette des rois
Pour bien commencer l'année rien ne vaut une bonne galette accompagner d'un bon verre de cidre !! pour une galette de 8/10 parts : - 2 rouleaux de pâte feuilletée Pour la créme d'amandes: - 3 oeufs - 125 gr de poudre d'amandes - 125 gr de sucre - 125.
Clown
Un petit clown pour les bambins du relais d'assistantes maternelles , pour fêter comme il se doit le carnaval !!! C'est une génoise fourrée à la confiture de cerise , la déco est en pâte à sucre et pâte d'amande .
Gâteau chocolat au coeur fondant caramel et beurre salé
Le retour de mes petits gâteaux au chocolat , mais cette fois-ci j'ai remplacé le coeur fondant au spéculoos par le caramel fondant au beurre salé !! Je vous laisse imaginer l'association , c'est une pure Gourmandise !! Le caramel au beurre salé: - 90.
Bavarois poires & chocolat
Ce n'est pas une nouveautée sur ce blog , mais j'adore (et je ne suis pas la seule !!)l'association de la poire et du chocolat , le bavarois est un dessert frais avec une génoise moelleuse et une mousse fondante , bref c'est un régal !! La recette reste.
Tarte aux fraises ...revisitée
Pourquoi revisitée ? Parce que le changement a du bon !!! Les fraises faisant leurs apparitions , je me devais de réaliser un dessert de saison , voici donc mes tartelletes aux fraises revisitées : La traditionnel pâte sablée laissera place au biscuit.
Muffins carnaval
Voici les petits muffins pour le carnaval de l'école de mes amours !!! Une simple recette de gâteau au yaourt avec la déco en pâte à sucre et pâte d'amande Recette pour une vingtaine de muffins: - 1 yaourt nature (conserver le pot vide pour les mesures.
Bavarois Ananas et Kiwi
A faire la veille Pour la génoise coco: - 65 gr de sucre - 65 gr de farine - 2 oeufs - 1 sachets de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure - 65 gr de noix de coco râpée Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'a ce que le mélange.
Petite ferme à croquer !
A l'occasion des 1 an de la petite Lana , il fallait un gâteau à la hauteur de ses grands yeux pétillants !! C'est une génoise fourrée d'une ganache au chocolat : cochons, moutons et cheval sont en pâte d'amande, l'écurie et les fleurs sont en pâte à.
Princesse Cléane
Mon trianon Princesse Cléane participe au concours "Mon gouter d'anniversaire" du blog "La cuisine de Sabrina " dont voici le lien :link Et encore un gâteau pour l'anniversaire de ma Pepette Cléane qui fête ses 7 ans !! Un trianon princesse , une déco.
Mousse banane aux éclats de chocolat et spéculoos
Pour 10 verrines : - 2 grosses bananes (ou 3 petites ) - 2 sachets de chantifixe - 50 cl de créme liquide entiere - 1 bouchon de rhum - 1 sachet de suvre vanillé - 60 gr de sucre - 4 feuilles de gélatine - 1/2 cirton vert - 100 gr de pepittes de chocolat.
Fraises et chantilly sur son lit de spéculoos
Un nouveau dessert gourmand de saison , avec la star des fruits : la fraise ! Un fruit irrésistible , accompagné d'une chantilly aussi légére que gourmande , et d'un biscuit aux spéculoos et caramel .
Confiture d'abricots
J'ai testé pour vous une nouvelle méthode simple et très rapide pour faire une bonne confiture d'abricot allégé en sucre.
Bavarois à la menthe et copeaux de chocolat
1 an déjà !!!!! Gourmandises et Déco fête ses 1 an aujourd'hui , merci à tous pour votre fidélité sur mon blog et pour vos messages qui le font vivre au quotidien ! Bavarois à la menthe et ces copeaux de chocolat noir : Pour 8 /10 parts : Génoise : -.
Créme fondante au chocolat
Une délicieuse recette du blog : Maki cuisine Pour 8 a 12 verrines : - 1 L 1/2 de lait demi écrémé - 25 g de maïzena - 85g de sucre - 50g de cacao non sucré (du Van Houten ) Dans un casserole, mélanger le cacao, le sucre et la maïzena avec un fouet.
Petits pots au Carambar
Une recette simple choisie et réaliser par ma petite chef Cléane dans son 1er livre de cuisine "ma cuisine chérie, chez Fleurus" Pour 6 a 10 verrines : - 1/2 L de lait entier - 12 Carambar - 50 gr de chocolat noir - 4 oeufs - 1 Cà S de sucre en poudre.
Muppets sur son lit de framboise !!!
Vous l'avez sans doute reconnu , Kermitt du muppets show ! C'est une déco pour des amis fan de muppets !!!! Pour la recette du bavarois framboise suivre ce lien: Bavarois Framboise et pour la déco le kermitt est en chocolat !
Bateau Pirate
Un bateau pirate pour les 4 ans mon mon bibinou ! Mes enfants pensent que maman peut tout faire , un bon challenge pour moi !!! Faire une génoise dans un cercle à patisserie rond Pour la génoise: - 125 gr de sucre - 125 gr de farine - 4 oeufs - 2 sachets.