Gourmandises et Déco49 recettes
La Gourmandise est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur ...
Chocomel
Le Chocomel est un savoureux mélange de gâteau au caramel et d'une mousse fondante au chocolat .
Chocomel ... inversé !
Un nouveau Chocomel , mais inversé ! Mon 1er Chocomel était un gâteau caramel avec une mousse au chocolat , j'ai donc inversé la recette pour faire un gâteau fondant au chocolat avec une mousse au caramel au beurre salé .
Gâteau chocolat et son coeur fondant au spéculoos
Pour 10 petits fondants: - 200 gr de chocolat noir - 80 gr de sucre - 4 oeufs - 40 gr de farine - de la pâte de spéculoos Prendre des petits moules à glaçons et les remplir de pâte de spéculoos Mettre au congélateur Casser le chocolat et le faire fondre.
Sapin de noël
Voila le gâteau fait pour les petits bambins du relais d'assissantes maternelles, autant dire qu'il a était apprécié par les enfants mais aussi par leurs nounous !!! C'est une simple génoise , couper en deux avec une ganache au chocolat au centre.
Délice chocolat/mandarine
Ma meilleurs recette ratée !!! Hé oui j'ai rater ma génoise au chocolat qui aurait du être moelleuse mais elle fût croquante sur le dessus et tendre à l'interieur et c'était un délice ! ( ça ressemblait un peu a la texture d'un macaron !) pour la génoise.
Papillon
A l'occasion des 7 ans de ma Pepette Cléane j'ai créé ce papillon bonbons pour son anniversaire à l'école .
Gâteau chocolat au coeur fondant caramel et beurre salé
Le retour de mes petits gâteaux au chocolat , mais cette fois-ci j'ai remplacé le coeur fondant au spéculoos par le caramel fondant au beurre salé !! Je vous laisse imaginer l'association , c'est une pure Gourmandise !! Le caramel au beurre salé: - 90.
Bavarois poires & chocolat
Ce n'est pas une nouveautée sur ce blog , mais j'adore (et je ne suis pas la seule !!)l'association de la poire et du chocolat , le bavarois est un dessert frais avec une génoise moelleuse et une mousse fondante , bref c'est un régal !! La recette reste.
Petite ferme à croquer !
A l'occasion des 1 an de la petite Lana , il fallait un gâteau à la hauteur de ses grands yeux pétillants !! C'est une génoise fourrée d'une ganache au chocolat : cochons, moutons et cheval sont en pâte d'amande, l'écurie et les fleurs sont en pâte à.
Mousse banane aux éclats de chocolat et spéculoos
Pour 10 verrines : - 2 grosses bananes (ou 3 petites ) - 2 sachets de chantifixe - 50 cl de créme liquide entiere - 1 bouchon de rhum - 1 sachet de suvre vanillé - 60 gr de sucre - 4 feuilles de gélatine - 1/2 cirton vert - 100 gr de pepittes de chocolat.
Bavarois à la menthe et copeaux de chocolat
1 an déjà !!!!! Gourmandises et Déco fête ses 1 an aujourd'hui , merci à tous pour votre fidélité sur mon blog et pour vos messages qui le font vivre au quotidien ! Bavarois à la menthe et ces copeaux de chocolat noir : Pour 8 /10 parts : Génoise : -.
Créme fondante au chocolat
Une délicieuse recette du blog : Maki cuisine Pour 8 a 12 verrines : - 1 L 1/2 de lait demi écrémé - 25 g de maïzena - 85g de sucre - 50g de cacao non sucré (du Van Houten ) Dans un casserole, mélanger le cacao, le sucre et la maïzena avec un fouet.
Petits pots au Carambar
Une recette simple choisie et réaliser par ma petite chef Cléane dans son 1er livre de cuisine "ma cuisine chérie, chez Fleurus" Pour 6 a 10 verrines : - 1/2 L de lait entier - 12 Carambar - 50 gr de chocolat noir - 4 oeufs - 1 Cà S de sucre en poudre.
Muppets sur son lit de framboise !!!
Vous l'avez sans doute reconnu , Kermitt du muppets show ! C'est une déco pour des amis fan de muppets !!!! Pour la recette du bavarois framboise suivre ce lien: Bavarois Framboise et pour la déco le kermitt est en chocolat !
Gâteau au chocolat chérie ... de Cléane
Voici la seconde recette réalisé par mon petit chef en herbe Cléane ! Elle provient de son 1er livre de cuisine pour enfants :"Ma cuisine chérie" éd.
Gâteau fleurs
Un gâteau avec sa déco en bonbons réalisée par Cléane pour ses 8 ans ! C'est une génoise fourrée avec une ganache chocolat , la déco est en noix de coco et chocolat blanc rapé et coloré et des bonbons ! Pour la génoise: - 125 gr de sucre - 125 gr de.
Moelleux au chocolat
Un gâteau moelleux au chocolat, sa déco en pate à sucre, et un tapis de neige en noix de coco rapé 200 gr de chocolat 4 oeufs 100 gr de farine 140 gr de sucre en poudre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 petit verre de lait 140 gr de beurre.
Gâteau bateau de croisière
6 ans aujourd'hui !! Bon anniversaire à mon Aaron ! Voici donc son gâteau au chocolat version bateau de croisière Ingrédients : - 200 gr de chocolat noir - 4 oeufs - 100 gr de farine - 140 gr de sucre - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé.