Envie de Cuisiner76 recettes
Dans les coulisses de ma cuisine: Toutes mes recettes rapides, originales et chaleureuses. Ce sont mes coups de coeur pour la cuisine italienne et sicilienne.
Salade de lentilles corail à la feta
La salade du vendredi soir, vide-frigo, bien végétale, avec une touche grecque (la feta).
Gratin de conchiglioni au poisson et béchamelle
Pas besoin de vous reparler de ma passion pour la pasta sous toutes ses formes: seule, dans une soupe, frite, … Ici, elle est en version au four,la pasta al forno, le gratin de pâtes avec des…
Salade de poulpe à l’italienne -Insalate di polpo
Avec le soleil, on envie de repas simple, une salade par exemple.
Velouté de tiges de broccoli et au chorizo
Une soupe simple, verte, toute douce: une soupe veloutée aux brocolis et au chorizo.
Salade de Radis Daikon aux tomates séchées et parmesan
Mon jardinier m’a fait découvrir le Daïkon ou radis japonais.
Soupe de brocoli à la fêta
Voici soupe très simple, très verte et avec un caractère fou : une soupe veloutée aux brocolis et à la fêta.
Salade rafraissisante de boulghour à la manière du taboulé
Voici une salade pleine de couleur, de peps et de couleur.
Salade de poulpe, pommes de terre et oignon rouge
Sur mon marché de Convention à Paris, j’ai trouvé de superbes poulpes.
Soupe légère façon minestrone
Voici une soupe idéale après les fêtes, très légère et douce, un potage aux quatre légumes (poireau, carotte, patate douce et céleri).
Soupe de Penne, chorizo et calamars
Entre la soupe et le plat en sauce de calamar, cette recette savoureuse, parfumée et légère, est typique de la Toscane.