Emoi en cuisine44 recettes
Bonjour, Jeune étudiante, j'ai un hobbies : la cuisine ! J'adore tester et concocter tout types de plats et essayer de nouvelles saveurs. Mon blog propose à ce titre diverses recettes salées et sucrées, pour la plupart sans lactose et pour beaucoup allégées en gluten car j'ai divers problèmes de santé qui m'incite à adapter mon alimentation.
Nems thon champignons - Emoi en cuisine
En recherche d’un repas rapide ? Des feuilles de brick à utiliser ? Ou tout simplement une envie de crousti-fondant ? Pour moi, un peu les trois à la fois… alors je tente et ça se révèle plutôt bon ! Je vous présente… les nems au thon et champignons !.
Salade de pâtes fraîcheur - Emoi en cuisine
En ces temps de canicule, rien de mieux qu’aller se réfugier au frais en sous-bois pour un simple pique-nique ou une bonne rando.
Pizza lardons courgette - Emoi en cuisine
Il me restait quelques lardons et une courgette à finir, alors je me suis dit « et pourquoi pas une pizza ?! », et je me suis lancée ! Cette fois-ci, pâte sans gluten, au sarrasin et petit épeautre, ça change de d’habitude et c’est un pur régal ! Allez-vous.
Salade melon fruits de mer - Emoi en cuisine
Voici une salade bien fraîche et désaltérante à proposer pour une entrée sympathique ou plus simplement à emmener en pique-nique ! En ce moment, j’aime tester des recettes à saveur asiatique, j’ai donc utilisé de la sauce soja mais si vous n’êtes pas.
Salade patate douce-épinards - Emoi en cuisine
J’ai découvert récemment que la patate douce froide n’était pas mauvaise… et même au contraire ! Je partage donc avec vous aujourd’hui une recette de salade composée, simple et équilibrée, parfaite pour un piquenique ! Bon cuisinage ! Il vous faudra.
Courgette hot-dog - Emoi en cuisine
Une envie de fast-food ? Et pourquoi ne pas revisiter le hot-dog bien connu avec de la courgette en guise de pain ? Voilà un plat bien réconfortant, plein de jus, de sauce et de fromage ! Bon cuisinage ! Pour 1 courgette hot-dog, il vous faudra donc.
Potée de chou rouge porc-pommes - Emoi en cuisine
Avec l’arrivée de l’automne, on a envie de plats bien réconfortants et qui réchauffent… Cette potée de chou rouge aux pommes est parfaite pour cela ! Bon cuisinage ! Pour une portion, il vous faudra : Si tout est réuni sur votre plan de travail, empoignez.
Crumble courgette champignons au sarrasin - Emoi en cuisine
Aujourd’hui, c’est d’un crumble que j’avais envie… mais surprise ! Plus qu’un petit bout de courgette en réserve… alors m’est venue l’idée de compléter par des champignons… et c’était plutôt bon ! Et pour une version sans gluten, j’ai fait une variante.
Salade en bol de brick - Emoi en cuisine
Je vous présente aujourd’hui une salade quelque peu originale servie dans un bol comestible… Bien fraîche elle convient parfaitement en cas de fortes chaleurs.
Lasagnes de butternut au poisson - Emoi en cuisine
Voici une petite revisite de ce délicieux plat que sont les lasagnes… Je vous propose ici de remplacer les pâtes par des lamelles de butternut, tout simplement ! Et pour changer de la traditionnelle bolognaise, pourquoi pas du poisson ? Bon cuisinage.
Salade pomme - chou rouge - Emoi en cuisine
Voilà une merveilleuse salade pour profiter de la saison des pommes et du chou.
Quiche sans pâte brocoli, farine de sarrasin - Emoi en cuisine
Voici une délicieuse quiche sans pâte qui ravira toutes les papilles ! Pour une version un peu originale, sans lactose et allégée en gluten, j’ai utilisé du lait de soja et de la farine de sarrasin et de petit épeautre.
Courgette farcie dinde béchamel - Emoi en cuisine
Comme j’adore la courgette – vous l’aurez peut-être remarqué…😁- voici une autre recette de courgette farcie, mais cette fois-ci version dinde béchamel pour plus de réconfort par ce temps carrément froid ! Evidemment, comme souvent, toute la farce ne.
Feuilleté de brick au steak de jambon - Emoi en cuisine
J’ai découvert il y a peu les steaks de jambon.
Lentilles au pruneaux - Emoi en cuisine
Vous en avez marre des lentilles-saucisses classiques ? Essayer donc cette recette aux pruneaux ! Un mélange sucré salé original qui ravira vos sens ! Et plutôt rapide à réaliser en plus de ça ! Bon cuisinage ! Pour 4 personnes , vous aurez besoin de.
Cake au citron - Emoi en cuisine
En faisant mes courses une envie soudaine de cake m’a pris, mais ceux achetés sont ( à mon goût ) bien trop écœurants ! Alors j’ai fouillé sur internet et ai fini par mêler un bon nombre de recettes afin de me faire la mienne, et voilà ce que ça donne.
Cake courgette oignon - Emoi en cuisine
Voilà une recette de cake salé allégé en gluten et sans lactose aux farines de sarrasin et de petit épeautre.
Courgette gratinée au camembert - Emoi en cuisine
Je vous propose ici un plat à la fois gourmand et désaltérant, qui conviendra autant en période de chaleur qu’en plein hiver, j’ai nommé… la courgette au camembert ! Bon cuisinage ! Pour faire 1 courgette farcie, vous aurez besoin de : Évidemment, du.
Salade patate douce et edamame - Emoi en cuisine
Avec la chaleur, le temps des piques niques revient, alors quoi de mieux qu’une bonne salade pour en profiter ? Complète et équilibrée, cette salade vous ravira les papilles avec les saveurs étrangères de la patate douce et de l’edamame ! Bon cuisinage.
Salade de petit épeautre - Emoi en cuisine
Il y a longtemps que je voulais voir ce que donne le petit épeautre en salade, eh bien voilà qui est fait ! Et pour tout vous dire, c’est plutôt pas mauvais ! Je vous propose ici de l’allier à du bœuf haché, je trouve que les deux se marient vraiment.