Édith et sa cuisine

Édith et sa cuisine240 recettes

Comment cuisiner simplement au quotidien? Comment réussir les recettes de cuisine familiale? Édith nous explique tout. Allez, rendez-vous en cuisine!

Toutes les recettes de "Légume"


Sauce hollandaise inratable - la recette secrète des chefs !

Sauce hollandaise inratable - la recette secrète des chefs !

Tu rêves d’une sauce hollandaise parfaitement onctueuse, comme au restaurant ? Cette recette va te réconcilier avec ce grand classique français souvent redouté.

Sauce Chimichurri maison - fraîche, relevée et prête en 5 minutes

Sauce Chimichurri maison - fraîche, relevée et prête en 5 minutes

Que serait un bon burger, des ribs juteux ou un poulet grillé sans une excellente sauce barbecue ? Aujourd’hui, je te propose de découvrir ma recette de sauce BBQ maison, ultra rapide, économique et savoureuse.

Quiche sans gluten à la polenta - 5 raisons de l’adopter !

Quiche sans gluten à la polenta - 5 raisons de l’adopter !

Une quiche sans gluten simple, saine et bluffante ! Envie d’une quiche originale sans pâte ? Cette recette à base de polenta et d’épinards est la solution parfaite pour un repas léger, végétarien et sans gluten.

Gaufres carrot cake healthy – sans gluten, sans lait, sans œufs

Gaufres carrot cake healthy – sans gluten, sans lait, sans œufs

Envie de gaufres croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, sans gluten, sans lait et sans œufs ? Ces gaufres façon carrot cake sont la parfaite fusion entre plaisir et équilibre.

Le gratin de légumes - gourmand, sain et facile à préparer !

Le gratin de légumes - gourmand, sain et facile à préparer !

Découvrez comment réussir un gratin de légumes savoureux et équilibré ! Astuces, recettes, conseils pour un plat fondant et gourmand à souhait

Gratin de pommes de terre parfait qui va te surprendre !

Gratin de pommes de terre parfait qui va te surprendre !

Découvre les erreurs à éviter et les astuces incontournables pour réussir un gratin de pommes de terre fondant, léger et ultra-savoureux !

Saumon aux champignons forestiers - plat raffiné prêt en 30 min !

Saumon aux champignons forestiers - plat raffiné prêt en 30 min !

Si tu cherches un plat à la fois raffiné, rapide et facile à réaliser, cette recette de saumon aux champignons forestiers est faite pour toi ! Le mariage entre le saumon fondant et les champignons forestiers parfumés est une véritable invitation au plaisir.

Soupe de poireaux, courgettes et carottes pour toutes les saisons

Soupe de poireaux, courgettes et carottes pour toutes les saisons

Envie d’un plat sain, léger et ultra-savoureux ? Cette soupe veloutée aux poireaux, courgettes et carottes est idéale pour un repas réconfortant tout en restant équilibré.

Rouelle de porc fondante au miel et aux herbes de Provence.

Rouelle de porc fondante au miel et aux herbes de Provence.

La Rouelle de Porc fondante au Miel et aux Herbes de Provence est un plat qui allie simplicité et raffinement.

Caponata légère - la version healthy de la caponata sicilienne

Caponata légère - la version healthy de la caponata sicilienne

La caponata, c'est un peu la ratatouille à la sicilienne, un plat qui sent bon l’été, le soleil et les repas en terrasse.

Houmous express au citron - prêt en 5 min chrono

Houmous express au citron - prêt en 5 min chrono

Tu cherches une recette de houmous rapide et savoureuse ? Ce houmous express au citron va te séduire avec sa texture onctueuse et son goût légèrement acidulé.

Chakchouka aux poivrons et œufs - un délice méditerranéen !

Chakchouka aux poivrons et œufs - un délice méditerranéen !

La chakchouka aux poivrons est un plat emblématique du Maghreb, populaire en Tunisie, en Algérie et au Maroc.

Patate douce et poireau, la soupe magique qui fait fondre secret minceur !

Patate douce et poireau, la soupe magique qui fait fondre secret minceur !

Tu cherches une soupe onctueuse, légèrement sucrée et hyper réconfortante ? Cette soupe de patates douces et poireaux est une véritable pépite ! Elle allie la douceur des patates douces au goût délicatement poivré du poireau, le tout relevé d’une touche.

Quiche Végétarienne Facile et Savoureuse

Quiche Végétarienne Facile et Savoureuse

La quiche végétarienne, c'est un classique indémodable.

Tagliatelles à la crème de butternut - aussi facile que délicieux !

Tagliatelles à la crème de butternut - aussi facile que délicieux !

Imagine-toi rentrer chez toi après une longue journée d’automne, l’air est frais, et tu as envie d’un plat réconfortant, doux et crémeux… C’est là que les tagliatelles à la crème de butternut entrent en scène ! Avec leur sauce veloutée à base de courge.

Navets au miel au four – Recette facile et rapide

Navets au miel au four – Recette facile et rapide

Voici une délicieuse recette de navets rôtis au miel au four ! Ce plat met en valeur la douceur naturelle des navets, sublimée par le miel et le caramel doré qui se forme à la cuisson.

Curry poireaux pois chiches rapide - recette vite fait, bien fait

Curry poireaux pois chiches rapide - recette vite fait, bien fait

Le curry de poireaux et pois chiches est une recette délicieuse, équilibrée et rapide à préparer.

Curry poireaux pois chiches rapide - recette vite fait, bien fait

Curry poireaux pois chiches rapide - recette vite fait, bien fait

Le curry de poireaux et pois chiches est une recette délicieuse, équilibrée et rapide à préparer.

Houmous violet - l’apéro chic et healthy à adopter.

Houmous violet - l’apéro chic et healthy à adopter.

Envie d’un apéritif qui sort de l’ordinaire tout en restant simple à préparer ? Le houmous violet est LA recette qu’il vous faut ! Avec sa teinte éclatante obtenue grâce au chou rouge et à l’açaï, ce dip végétarien, sain et gourmand, apporte une touche.

Les délicieux paccheri puttanesca : un voyage en méditerranée

Les délicieux paccheri puttanesca : un voyage en méditerranée

Envie de voyager sans quitter ta cuisine ? Les paccheri puttanesca, ce classique intemporel de la cuisine italienne, sont la solution parfaite.

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