du piment dans ma cuisine65 recettes
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Tarte soufflée aux trois fromages
Cette tarte généreuse en fromages vous rappellera les bons petits plats d'hiver dont on raffole au ski ! Ingrédients : 1 pâte brisée 150 g de Beaufort 150 g de Comté 150 g de fromage à raclette 3 oeufs 20 cl de crème épaisse légère muscade sel et poivre.
Brochettes de dinde à l'indienne, chou aux 5 épices
Si parfumé,ce plat vous fera voyager ! Ingrédients : pour 4 pour les brochettes : 600 g de dinde 4 gousse d'ail 1 yaourt nature 1 petites échalote 1 petit morceau de gingembre 2 càc de cumin 2 càc de coriandre 1/2 càc de sel 1 citron pour les légumes.
Samoussas à la crème de poireaux jambon et chèvre
Pour un apéritif, une entrée, le repas du soir, tout simplement délicieux ! Ingrédients : 1 paquet de feuilles de brick 3 blancs de poireaux émincés 3 tranches de jambon une bûche de chèvre de l'huile d'olive du sel du poivre Faites fondre doucement.
Bouchée fraîcheur menthe courgette
Simplissimes petites bouchées ultra rafraîchissantes qui s'invitent facilement à l'apéro ! Ingrédients : 3 oeufs 3 càs de farine 1 sachet de levure chimique 4 courgettes 1 oignon quelques brins de menthe sel poivre Nettoyez et râpez les courgettes.
Courgettes farcies au Brocciu Corse
Crémeuses à souhait ! Ces courgettes accompagneront parfaitement vos viandes grillées ! Ingrédients : 4 belles courgettes rondes 1 pot de brocciu corse (ou de la brousse ou de la ricotta à vous de choisir) sel poivre zaatar (mélange libanais) ou du cumin.
Gâteau magique cerises chocolat blanc
La douceur du chocolat blanc, l'acidité des cerises promettent un dessert réussi ! ingrédients : 120 g de chocolat blanc 75 g beurre 1 càs d'eau 75 g de farine 350 ml de lait 75 g de sucre 3 oeufs 1 pincée de sel 1 bol de cerises dénoyautées ( 200 g).
Taboulé libanais au quinoa
La quinoa apporte un petit goût de noisette bien sympathique ! Ingrédients : 2 verres de quinoa 1 concombre 2 tomates 1 bouquet de persil 1/2 bouquet de menthe quelques feuilles de basilic 1 oignon frais 1 citron 2 càs d'huile d'olive sel et poivre Cuire.
Tarte aux abricots moelleux
Savoureuse et généreuse ! Spécialement pour Madame Granny, dévoreuse d'abricots ! Ingrédients : pour la pâte à tarte sablée : 370 g de farine 190 g de beurre 190 g de sucre en poudre 1 oeuf 1 pincée de sel 50 ml d'eau pour la crème pâtissière : 1/2 litre.
Gaspacho
L'été sera chaud !! Rafraîchissez-vous ! Ingrédients : 250 g de pain (la valeur d'une baguette) 1 kg de tomates bien mûres 1 gousse d'ail 1 concombre 1 poivron des gressins tomates cerises pour la déco sel et poivre Coupez le pain en morceaux.
Tarte aux courgettes et chèvre
Même ceux qui n'aiment pas les courgettes adorent cette tarte ! Ingrédients : 1 pâte brisée 2 càs de semoule fine 1 grosse courgette 1 bûche de fromage de chèvre frais 3 oeufs 20 cl de crème légère 20 cl de lait sel et poivre 1 càc de curry (facultatif).
Poulet au gingembre de la province de Kouang-Si
Délicieuse recette parfumée et rapide à faire! Ingrédients: 4 personnes 4 escalopes de poulet 1 oignon 80 g de racine de gingembre frais 2 càs de sauce soja 2 càs de miel 1/2 verre de vin blanc Sel et Poivre 200 g de riz 1/2 boîte de lait de coco Faites.
Filet mignon aux quatre épices et patate douce
Le mélange quatre épices se marie très bien à la patate douce.