Du Beau, du Bon, du Bonheur...129 recettes
Il y sera question de cuisine, de décoration, de loisirs créatifs...ainsi que de la vie quotidienne de ma petite famille.
Ragoût de jarret extra-fondant
Une autre recette de Jamie qui nous promet de transformer ces morceaux de boeuf réputés coriaces en de savoureuses bouchées tendres et.
Pâtes Poulet Champignons
2 à 3 blancs de poulet; 250 g de champignons de Paris; 1 pot de Boursin Cuisine Champignons; 25 cl de crème fraîche; sel et poivre du.
Carbonnades à la flamande
1kg de carbonnades de boeuf; un peu de farine; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 50 cl de Leffe (ou autre); 6 spéculoos; sel,.
Empanadas au boeuf et chorizo
Une recette glanée (et un peu modifiée) dans le Petit Larousse des Apéritifs Dînatoires 3 pâtes brisées pré-étalées; 1 jaune d'oeuf; 2 c à.
Filet mignon de porc basse température - sauce mandarin
Je continue sur ma lancée "cuisson basse température" et je tente aujourd'hui le filet mignon de porc sauce mandarin, une recette découverte.
Paella de lapin aux carottes (évidemment...)
Une recette du dernier Nest Spécial Saveurs "Le goût du Sud" (recette légèrement modifiée) 4 cuisses de lapin; 1 douzaine de jeunes.
Aumonières d'aubergine et haché façon moussaka
Pour utiliser la grosse aubergine ronde dénichée chez Grand Frais ce week-end.
Quiche à la ratatouille
Pour venir à bout d'une énorme casserole de ratatouille préparée vendredi (et déjà servie en accompagnement de viande au barbecue, puis de.
Gratin dauphinois au panais
Cette fois, pour accompagner mon désormais classique filet mignon de porc sauce mandarin, (sur les conseils d'Antoine) je décide de cuisiner.
Curry de poulet thaï aux légumes verts
Une petite recette improvisée pour utiliser deux blancs de poulets, une courgette et un brocoli.
Carbonnades à la bière d'Orval
Avec les premiers frimas, vient l'envie de bons petits plats mijotés, comme les carbonnades! 1 kg de carbonnades de boeuf; 4 oignons;.
Nouvel An Chinois
A l'occasion du Nouvel An chinois, quelques petits plats asiatiques se sont invités à notre table ce week-end.
