Du Beau, du Bon, du Bonheur...121 recettes
Il y sera question de cuisine, de décoration, de loisirs créatifs...ainsi que de la vie quotidienne de ma petite famille.
Ravioles volaille et cèpes, copeaux de foie gras
Une des recettes réalisées lors d'un atelier culinaire "Les Saveurs de Sophie" Ravioles Un paquet de pâte à ravioles Won ton; 1 jaune.
Mousseline de poisson et légumes de saison, crème safranée
Ce samedi soir, nous recevions Valérie, Christophe et leurs filles.
Tartare de dos d'églefin à l'orange et salade de fenouil
Une petite recette improvisée, sur base d'un trio qui fonctionne bien: poisson, orange et fenouil.
Cabillaud en chapelure de chorizo, poivrons rouges et salade de lentilles
Marier le cabillaud et le chorizo, ce n'est pas une première mais il s'agit ici d'une troisième version, après les écailles de chorizo et la.
Cabillaud en feuille de brick et émulsion safranée
Au départ, je n'avais pas prévu de faire une entrée mais, lorsque je suis tombée sur la recette du flétan en croûte aux poivrons, émulsion.
Tajine de souris d'agneau aux dattes
Pour rester dans la tradition pascale, mais avec un peu de soleil en plus.
Trofie liguri aux poireaux et saumon fumé
Un (gros) reste de pâtes, 3 blancs de poireaux (le vert ayant servi à faire de la soupe en début de semaine), du saumon fumé, et voici.
Taboulé de légumes et filets de maquereaux à la plancha
Inspirée par une recette du Femmes d'Aujourd'hui de cette semaine.
Financiers à l'huile d'olive, safran et salade d'agrumes
Une recette du livre Desserts Pâtissiers comme un chef, chez Hachette Cuisine Les ingrédients Pour la pâte à financiers: 150 g de sucre;.
Soupe de carottes aux agrumes et au gingembre
Une recette saine et savoureuse du livre "Bar à soupe" aux éditions Marabout 1 kg de carottes; 2 oignons; 2 c.
Taboulé de boulgour et quinoa
Pour se donner bonne conscience avant cette longue série de repas de fêtes.
Soupe au curcuma et asperges vertes
Une recette du dernier Vital Food, la cuisine saine des filles malignes.
Filet mignon de porc tandoori, riz au safran, asperges vertes et brocoli sauce au lait de coco
Une autre recette du magazine Vital Food, un peu modifiée.
Salade de suprêmes d'orange aux épices douces
Une des premières recettes réalisées au cours de cuisine.
On recycle les restes d'agneau et de salade d'orange
Vous le savez, je n'aime pas jeter, mais mes mes hommes n'aiment pas manger plusieurs fois la même chose, alors il me faut recycler.
Saumon à l'unilatérale sur lit de courgettes, sauce safran
A l'occasion de mon anniversaire, j'ai invité nos voisins et préparé un repas de fête.
Soupe fond de frigo
Sans vouloir me vanter, je crois pouvoir dire que je suis passée maître dans l'art d'accomoder les restes.