Du Beau, du Bon, du Bonheur...163 recettes
Il y sera question de cuisine, de décoration, de loisirs créatifs...ainsi que de la vie quotidienne de ma petite famille.
Tarte aux mûres
Avec ma récolte de mûres du jour, en plus du magret de canard, sauce aux mûres, je réalise une tarte! 1 pâte brisée (maison, dans mon cas.
Magret de canard, sauce aux mûres
La mûre sauvage ne se laisse pas cueillir facilement, mais vaut la peine qu'on se donne un peu de mal.
Macarons au citron
Pour accompagner le dessert de la Saint-Sylvestre, je prépare des macarons citron et framboise.
Domes chocolat-framboise
A la recherche d'un dessert pour les fêtes, je teste ce week-end des dômes chocolat-framboise, une recette adaptée de celle des entremets.
Tarte aux abricots et crème d'amande à la pistache
Le mercredi, j'ai un peu plus de temps pour cuisiner et il m'arrive parfois de préparer un petit goûter maison.
Bûche exotique
Si vous n'avez toujours pas choisi votre recette de bûche pour ce Noël, en voici une qui allie légèreté, gourmandise et exotisme.
Tarte aux pommes et mascarpone - le goût de l'automne
J'avais quelques pommes qui n'étaient pas très bonnes à manger telles quelles, un reste de mascarpone et deux garçons qui réclamaient un.
Entremets noix de coco-mangue
Ce samedi, je recevais Laure et sa petite famille autour d'un menu indien.
Choux craquelin, crémeux basilic et ganache chocolat blanc-citron vert
Une recette de Christophe Michalak, partagée par mon amie Laure et que je partage à mon tour avec vous car c'est vraiment trop bon! .
Tartelettes aux pommes et coulis de caramel au beurre salé
Après avoir réalisé une tarte bourdaloue pour remercier la maman d'un ami d'Arthur de son invitation, il me restait un peu de pâte brisée.
Tarte fine au canard et chantilly au Boursin Figues et Noix
A la recherche d'un amuse-bouche aux saveurs automnales? Voici ce qu'il vous faut.
Etoile exotique
Pour changer un peu de la bûche, voici un dessert aux fruits exotiques, inspiré des pavlovas.
Feuilletés aux poires et au Roquefort
Je ne suis pas une fan absolue du Roquefort et des fromages bleus en général mais, quand ils sont associés à un ingrédient sucré qui amène.
Banana bread aux pépites de chocolat
3 bananes trop mûres dont plus personne ne voulait, une envie de goûter rapide, voilà comment s'impose cette recette de banana bread! .
Taboulé de chou-fleur aux fruits secs et grenade
Depuis quelques années, j'essaie d'accorder davantage de place aux légumes dans mes menus quotidiens et je cherche donc à varier un peu.