Du Beau, du Bon, du Bonheur...65 recettes
Il y sera question de cuisine, de décoration, de loisirs créatifs...ainsi que de la vie quotidienne de ma petite famille.
Crevettes sur lit de mangue
Faites mariner une dizaine de crevettes dans un peu d'huile + 1 gousse d'ail pressée + persil ciselé + sel, poivre.
Menu Minceur 5
Midi: salade grecque 150 g de salade iceberg coupée finement; quelques tomates tapas coupées en deux; 1/2 poivron rouge taillé en lanières;.
Salade de poivrons grillés
Pour une vingtaine de petites verrines 2 poivrons rouges, 2 poivrons jaunes, 2 oignons moyens, 2 gousses d'ail, 3 c à s d'huile d'olive; 2.
Carbonnades à la flamande
1kg de carbonnades de boeuf; un peu de farine; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 50 cl de Leffe (ou autre); 6 spéculoos; sel,.
Volaille marinée au sel de Guérande et au cidre, pommes cuites au Calvados
Une recette un peu longue mais vraiment bonne.
Soupe froide de petits pois
400 g de petits pois écossés ou surgelés; 1 cube de bouillon de volaille; 1/2 bouquet de menthe fraîche Dans une grande casserole, portez.
Ravioles volaille et cèpes, copeaux de foie gras
Une des recettes réalisées lors d'un atelier culinaire "Les Saveurs de Sophie" Ravioles Un paquet de pâte à ravioles Won ton; 1 jaune.
Fusilli aux courgettes et pesto maison au basilic pourpre
Demain, je reprends le travail après une semaine plus qu'estivale à la maison.
Scampis "à la diable"...de circonstance!
300 g de scampis crus (surgelés ou pas); huile d'olive; 1 oignon rouge; 2 gousses d'ail; 1 poivron rouge; 1/2 piment rouge; 1.
Gigot d'agneau à l'ail et au romarin, pommes de terre rôties au four, cassolette d'aubergines grillées au manouri
Comme promis, je vous livre ma première recette tirée du livre de Donna Hay: un gigot d'agneau.
Poulet de Bresse au vin jaune et aux morilles
Une recette du livre "Ma Cuisine Mijotée" de Coco Jobard Pour 6 personnes 1 poulet de Bresse (ou autre volaille) coupé en 6 morceaux; 30 g.
Inspiration forêt noire
Une autre recette de l'atelier de Sophie Biscuit 2 oeufs taille L, blancs et jaunes séparés; 60 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé; 20.
Cabillaud en chapelure de chorizo, poivrons rouges et salade de lentilles
Marier le cabillaud et le chorizo, ce n'est pas une première mais il s'agit ici d'une troisième version, après les écailles de chorizo et la.
