Douceurs Maison | Osez la Gourmandise !345 recettes
Osez la Gourmandise !
Sablés au Citron sans Gluten & Compote Rhubarbe Fraises
Pour les personnes intolérantes au gluten le mix est vraiment une alternative très inintéressante à la farine de blé J'ai réalisé ce dessert pour mes parents qui ne mangent pas de gluten et je suis agréablement surprise par le résultat nous nous sommes.
Tarte Frangipane aux Abricots
Ceux qui me suivent et me connaissent ont certainement compris que je craque pour les tartes quelles soient sucrées ou salées Si vous aimez la frangipane et les fruits qui à la sortie du four sont encore des fruits je vous conseille vivement cette.
Tarte fine reine-claude glacée au miel et à la cannelle
Et oui encore une tarte ! Mais celle-ci je n'étais pas confiante du choix des fruits et tout compte fait je ne suis pas déçu ! L'acidité des prunes juste mûres avec un glaçage doux et crémeux c'est tout juste délicieux ! Pour 6 personnes 1 pâte feuilletée.
Biscuit Roulé Pommes Groseilles
Le biscuit roulé a toujours beaucoup de succès et peut se décliner à volonté Pour moi cette fois-ci c'est gelée de pommes et confiture de groseilles sans oublier les groseilles fraîches qui se cachent à l'intérieur Pour un roulé 8 parts (plaque.
Far aux Prunes
Recette a réaliser en moins de 10 minutes un peu différente du far traditionnel qui comporte plus de sucre de farine pour un résultat très très ressemblant Repérée dans le magazine cuisine actuelle Pour 6/8 personnes (plat moyen a gratin) 450 g.
Charlotte Marbrée Groseilles Vanille
La charlotte est un dessert traditionnel qui remporte toujours beaucoup de succès Elle apporte toute la fraîcheur et la douceur dont nous avons envie en fin de repas et elle s'adapte à toute les saisons J'ai décidé d'associer les groseilles et la vanille.
Coco Cake Choco
Un petit nouveau pour les amateurs de coco chocolat ! Le petit + c'est la coco déposée sur le cake avant la cuisson qui va se torréfier délicatement et former une croûte très gourmande Un délice ! Pour un Cake (8 parts) 15 cl de crème liquide 150.
Framboisier Pistache – Christophe Felder
Quel bonheur de reproduire les recettes des grands Chefs ! Certes il y a un peu de travail et un minimum de matériel mais c'est trop trop bon ! Alors si tu n'as pas le temps ni le courage change de page ! Dans la recette originale la dacquoise est.
Jeu de Pommes au Miel de Châtaignier
Ce mois-ci je suis Marraine du Défi Culinaire#19 et moi aussi je joue le jeu ! J'ai trouvé cette idée dans le Larousse des Desserts, malgré quelques difficultés pour dompter cette pâte qui est délicieuse à la dégustation ce dessert servi tiède est un.
Blanc Manger Coco
Rien de plus simple ! et c'est un vrai délice Pour 6 personnes 400 ml de lait concentré sucré 200 ml de lait concentré non sucré (ou 400 ml si vous n'utilisez pas de lait de coco) 200 ml de lait de coco 3 œufs 100 g de noix de coco râpée.
Beignets aux Pommes de mon Enfance
Cela fait longtemps que je voulais reproduire les beignets de ma grand-mère (source livre je sais cuisiner) mais j'ai toujours peur de la friture sans pouvoir contrôler la température de l'huile Alors avec le multicuiseur OLLAS GM Modèle F de mon partenaire.
Tarte Perdue Poire Chocolat
Une brioche perdue à partager ! Tiède ou froide elle est parfaite et elle a eu un grand succès ! A décliner à volonté Pour 6 personnes (a faire dans un moule à tarte rectangulaire ou un moule à cake) 250 g de brioche env.
Crèmes aux œufs au café
Ces petites crèmes me rappelle mon enfance elle sont irrésistibles ! un grand classique qu'il ne faut pas oublier ! vous pouvez remplacer le café par de la vanille, du chocolat, du caramel.
Tarte aux Noix et Caramel Tendre
Hier un ami est arrivé à la maison avec 3 kilos de noix fraîches ! Après deux heures d’épluchage (bon je vais être honnête c'est mon prince qui s'est afféré à cette tâche ) place à la première recette Très inspirée du livre GÂTEAUX de Christophe.
Kugelhopf
Une brioche Alsacienne qui a un goût incomparable ! j'ai testé plusieurs recettes et j'ai un peu adapté en fonction de nos goûts 500 G de farine 150 g de beurre 80 g de sucre 2 œufs 2 dl de lait 5 g de levure de boulanger ou 2 sachets de levure.
Carrés au Citron ou Lemon Bar
Un dessert qui tourne beaucoup sur les blogs, mais il est tellement gourmand que ce serait un péché de ne pas le partager une fois de plus ! J'ai déjà testé une recette similaire version citron vert et gelée de Basilic et cette fois je suis restée.
Entremet d’Automne Café Chocolat Praliné Noisette
Gros coup de cœur à la maison pour cet entremet tout mousseux ! Pour les amateurs de Tiramisu je le conseille très fortement Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez Lili Bakeri en ajoutant quelques touches personnelles Quelques notes avant.
Gâteau au Yaourt Pommes Clémentines confites au Multicuiseur
Je voulais tester la pâtisserie avec mon multi-cuiseur Ollas GM modèle F mais je vous avoue avec quelques réticences et bien j'avais tord c'est incroyable le gâteau est moelleux, cuit juste comme il faut ! et 20 minutes de temps de cuisson en moins.
Cake aux Noix Miel et Citron vert
Un petit nouveau dans ma collection des cakes J'adore ce concept qui permet de décliner les saveurs à l'infini ! Le trio noix, citron vert et miel est parfait ! enfin pour moi Pour un cake de 30 cm (8/10 parts) 100 g de beurre 1/2 sel à température.
Kourabiedes
Petits biscuits sablés typique en Grèce au moment de Noël , il sont parfaits pour un café gourmand Un peu de soleil en novembre vous en pensez quoi ? Recette trouvée sur le magazine saveur à laquelle j'ai ajouté de la poudre d'amandes et de l'eau.