Delph_in_cuisine_bio627 recettes
Recettes saines – IG Bas – sans sucre raffiné – compatibles avec Thermomix, Cookéo et WW
Noix de St Jacques sur lit de poireaux
Voici un accompagnement exquis pour un dîner familial = des noix de Saint Jacques sur un lit de fondue de poireaux, un mariage de saveurs surprenant et savoureux!!!
Île flottante
Un dessert léger, ça vous dit? Un classique de la gastronomie française : l’île flottante ! Ingrédients pour 6 parts : Temps de préparation : 15 minutes – Temps total : 1 heure Les blan…
Bûche de Noël aux 3 chocolats
Vous avez des amateurs de chocolat pour Noël ? Vous pouvez vous lancer dans la préparation de cette bûche aux 3 chocolats et ainsi épater tous vos convives.
Moelleux aux prunes
Profitons de la saison des prunes! Si vous les aimez et en particulier le petit gout acidulé qu’elles prennent lorsqu’elles sont cuites, vous allez adorer ce gâteau moelleux, qui se mange tout…
Rôti de porc moutarde et miel
Un classique! Un rôti de porc cuit au four avec des pommes de terre! Pour que la viande ne soit pas sèche, je la badigeonne d’une sauce moutarde et miel! Aussi bon chaud que froid! Délicieux …
Falafels au four
Les falafels sont une spécialité culinaire très répandue au Proche-Orient, constituée de boulettes de pois chiches ou de fèves mélangées à diverses épices, et frites dans l’huile.
Pâtes au chorizo
Les pâtes, ont peu les décliner avec tellement d’ingrédients et de sauce différentes!!!! Pour cette recette, j’ai fait une sauce à base de sauce tomate maison et de chorizo! Un plat lég…
Brioche maison
Ah une bonne brioche faite maison, il n’y a rien de mieux! Mon mari et mes enfants y sont adeptes! Napée de pâte à tartiner, confiture ou de beurre, moelleuse à souhait, elle est idéal pour l…
Roulé épinards & saumon fumé
Vous aimez les épinards? moi j’adore! Et pourtant, ce n’était pas gagné! J’en mange depuis peu de temps mais je suis fan, sous forme de pousses en salades ou encore à la crème, à …
Salade de chou rouge, betteraves et feta
Et oui , il est aussi possible de manger des salades en hiver, avec des légumes hivernaux.
Bowl d’hiver
Et oui , il est aussi possible de manger des bowls en hiver, avec des légumes hivernaux.
Quinoa aux crevettes
J’adore les crevettes! Et vous? Vous allez les adorer avec cette recette de quinoa aux crevettes, à base de curry, de lait de coco, de petits pois et de carottes.
Levain liquide
Première question qu’on peut se poser : Mais pourquoi faire son levain naturel? Le levain présente de nombreuses vertus.
Cookies à l’okara et amandes
Un recette zéro déchet, ca vous tente? Si je vous dis Okara, ca vous parle? Une petite définition de l’Okara pour ceux qui ne connaissent pas encore, c’est le reste de “pâte” d’oléagineux à la suit…
Tourte de seigle au levain naturel
Photos, et textes non libres de droit La tourte de seigle est une fabrication particulière.
Velouté de lentilles corail, lait de coco et curry
Le veloutés de lentilles corail au lait de coco, c’est absolument délicieux.
Gratin de chou-fleur et poireaux façon tartiflette
Après la tartiflette authentique, voici une variante de la tartiflette traditionnelle avec du chou-fleur et des poireaux.
Chili con carne
Aujourd’hui, cap sur le Mexique avec ce plat typique, rempli de saveurs délicieuses et d’épices.
Pois chiches grillés au paprika
C’est la semaine des pois chiches et je vous republie aujourd’hui une recette que j’adore : les pois chiches grillés au paprika.
Houmous maison
Le houmous est une préparation à base de pois chiches, mixés avec du sésame, relevée avec une pointe d’ail, un peu de jus de citron de d’huile d’olive.