dans la cuisine de Mamie Gigi - le blog de Gigi61 sur Cuisine Land
Recette Cupcake jambon fumé et cornichons proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Recette Cuajada aux abricots frais proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Cette recette provient du livre "à table" de thermomix dont j'avais le robot que j'ai offert à mon fiston .
Recette crème glacée à la pistache proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Recette tarte aux fraises crème pâtissière citronnée proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Recette Tagliatelles de courgette et nectarine au boursin figue noix proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Pour celles et ceux qui se demandent où acheter ce chocolat à l'agave, je l'ai trouvé sur :https://auroremarket.
Cette recette peut être réalisée sans robot ; il suffit de mettre tous les ingrédients (sauf l'ananas) dans une casserole, et mettre à cuire sur feu moyen tout en remuant avec un fouet.
J'ai emprunté cette recette à Chef Simon mais j'ai modifié la quantité de sucre ; il préconisait 150 g, je trouvais que cela faisait beaucoup.
Cette recette peut être réalisée avec n'importe quel robot pétrisseur .
Recette Mousse de fraises proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Recette Confiture de fraises ultra-rapide proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Cette crème pâtissière peut aussi se faire dans une casserole ; il suffit de délayer en continu durant la cuisson avec un fouet.
Recette Tatin de pommes et petits beurres proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
J'ai utilisé la recette publiée par la cuisine de Francine sur youtube ; j'ai mis moins de sucre et j'ai remplacé le sucre vanillé par de la vanille liquide.
Recette Panna cotta fleur de coco et chocolat au compact cook proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Recette Beignets aux pommes au compact cook pro proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Le cake factory s'est invité pour cette recette réalisée au compact cook pro (recette tirée du livre joint au ccp)
Recette Gâteau roulé poire et mascarpone proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Recette Gâteau ultra léger aux blancs d'oeufs proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi