Dans la cuisine de Gin391 recettes
De la gourmandise mais pas seulement... Blog de recettes sans gluten, plutôt bio, végétariennes et à IG bas, et autres tambouilles, histoire de vous faire partager un peu mon style de vie. On peut être gourmande et prendre soin de soi.
Tartelette à la poire et au Roquefort
Recette de fêtes [Recette végétalienne et sans gluten] Une entrée insolite qui mêle la douceur de la poire avec le caractère du .
Marquise au chocolat et aux marrons
Recette de fêtes [Recette végétarienne, sans gluten] La marquide au chocolat et marron est un dessert de fêtes, qui peut avantageus.
Truffes sans chocolat au thé Matcha
Recette de fêtes Cette recette est à l'origine, celle des "chokladbollar", une recette suédoise que vous trouverez un peu plus ba.
Smoothie de Noël à l'orange
Recette de fêtes Voilà une boisson sans alcool qui fleure bon les fêtes de fin d?année.
Petites bouchées à la courge et aux épices
Recette de fêtes Une recette de petits fours sucrés qui aura son succès grâce à son ingrédient mystère, la courge butternut.
Tarama végétal au tofu fumé et algue wakame
Recette de fêtes Voici une recette bluffante que j'ai réalisé spécialement pour mes invités vegans.
Pavlova exotique (sans gluten, sans lactose, option sans oeuf)
Recette de fêtes Un joli dessert qui fera forte impression.
Parmentière de patate douce au tempeh et noisettes
Recette de fêtes Le plus difficile à mon sens dans la cuisine végétalienne, c'est de préparer un plat principal de fêtes.
Gâteau des Rois à la fève Tonka
Bon, on fait la galette des rois et après on se met en détox, hein ? Officiellement, l'Epiphanie c'est vendredi 06 janvier cette.
Bouillon Thaï à ma façon
Voici une recette détox et légère comme je les aime, c'est léger, rassasiant et tellement exotique.
Petites crèmes végétales au chocolat et à la noisette
Voici une recette qui est né d'un paquet de tofu soyeux qui voyait sa date de péremption dangereusement arriver.
Boulettes de lentilles corail au curry
L es lentilles corail sont moins connues que leurs cousines, les lentilles vertes, mais sont de véritable « mines d?or » au niveau nut.
Crufiture de cranberries aux zestes de lime
Découvrez cette confiture express sans cuisson, (d'où son nom de crufiture) acidulée comme il faut pour mettre du pep's sur vos tartine.
Soupe de butternut aux lentilles corail et granola salé
Le froid s'installe et on n'a rien trouvé de mieux pour se réchauffer et se réconforter en hiver, que les potages et les soupes.
Caramels de dattes au cacao
Voici une recette pour les gros gourmands ou les sportifs, a qui elle apportera énérgie et bienfaits nutritionnels.
Granola cru au sarrasin et cacao
Cette recette, est une recette dite "crue" et dans ce cas précis, on parle même d'alimentation vivante.
Délice oriental à la framboise
Voici une préparation qui se laissera manger autant au petit déjeûner qu'en dessert.
Crêpes indiennes à la farine de pois-chiches
Pour ouvrir la saison des crêpes, voici aujourd'hui une version salée et exotique.