CVOUSLECHEF529 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Salade de patate douce, pousses d’épinards et féta
Ingrédients : 2 belles patate douce 100g de jeunes pousses d’épinards 100g de fétâ une poignée de noisettes grillées vinaigrette 1 cuil à soupe d’huile d’olive Préparation : Epluc…
Rillettes de thon au boursin
Une recette vite faite servie sur des rondelles de pommes de terre, cela change des tartines …… Ingrédients : 1 boite de thon au naturel 1 Boursin aux fines herbes quelques olives noire…
Salade de fraises avec sa crème au miel
Un dessert vite fait et bon Ingrédients : 1 barquette de fraises gariguette 1 barquette de fraises mara des bois 200g de mascarpone 1 citron vert 2 cuil à soupe de bon miel Préparation : Dans un pe…
Velouté de courgettes froid et sa quenelle de ricotta au basilic
Un velouté à servir bien frais, très agréable quand il fait très chaud….
Pesto de feuilles de radis
Une jolie botte de radis fraîchement cueillie, utilisons les feuilles tendres….
Salade printanière aux asperges vertes et petits pois frais.
Ingrédients : 1 botte d’asperges vertes 300g de petits pois frais du mesclun quelques tomates cerises du pesto maison quelques pistaches non salées (facultatif) vinaigrette.
Terrine de poulet rustique
Une délicieuse recette de terrine de poulet à base de blancs de volaille et de farce de veau.
Fleur d’avocat aux crevettes grises au yuzu
Ingrédients : 2 avocats bio 300g de crevettes grises mayonnaise maison 1 cuil à café de yuzu zeste de citron vert 1 cuil à soupe de ciboulette hachée un peu de gingembre frais râpé Préparation : Dé…
Curry de lentilles corail, carotte, brocolis
A servir tel quel ou accompagné de riz nature… Ingrédients : 1 échalote 1 oignon 3 carottes 1 tête de brocoli 200g de lentilles corail 20 cl de lait de coco 20cl de bouillon de légumes 1 cuil à sou…
Chaussons aux jambon, comté, épinards
Ingrédients : 2 pâtes feuilletées pur beurre 250g d’épinards frais 1 cuil à soupe de crème fraîche épaisse 100g de comté 1 tranche de jambon blanc épaisse quelques graines de sésame 1 jaune d’œuf o…
Flan amandine aux poires
Tout simplement goûteux! Ingrédients : 2 oeufs 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 90g de sucre 1 pincée de vanille 2 poires mures 75g de poudre d’amandes 40g de maizena beur…
Verrine fraîcheur de betterave
Ingrédients : 3 petites betteraves cuites 100g de fromage frais type Mme Loic 1 cuil soupe de vinaigre de framboise ciboulette 1 concombre 1 pomme granny smith 1 goutte d’huile d’olive …