Cuisine en famille175 recettes
Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.
Pannacotta au lait damandes, coulis de cerises
Une grande première : nous avons testé le lait d'amandes.
Tarte couronne au potiron *
Une belle recette réalisée en atelier DEMARLE et qui a fait de son plus belle effet ! Grâce à la toile de cuisson SILPAIN, une toile aérée.
Tartelettes amandine de Cyrano*
Dans l'oeuvre d'Edmond Rostand, Cyrano de Bergerac se rend à l'auberge Ragueneau pour y déguster une de ses friandises favories : les.
Gâteau invisible au potiron et comté *
Une excellente recette pour manger des légumes, en accompagnement ou pour un repas du soir avec une salade.
Confiture de gingérine à l'orange
Comme chaque année, notre producteur de légumes nous réserve des gingérines pour les vacances de Noël.
Entremet Irish Coffee
Depuis que je suis conseillère Guy Demarle, j'ai l'occasion de tester de nouvelles formes de moule.
Farcou auvergnat *
Une crêpe aux blettes qui a fait fureur auprés des enfants (et qui me rapelle de bons souvenirs de ma grand-mère auvergnate).
Gateau invisible au potiron et au comté *
Quand je n'ai pas d'idée pour cuisiner les légumes, j'aime bien les accomoder dans un risotto ou .
Soufflé glacé fraises et pistaches
Une recette Guy Demarle améliorée car la pistache et la fraise se marient plutôt bien ! Soufflé glacé fraises et pistaches ** Pour 12.
Omelette soufflée au jambon
Recette idéale pour un brunch, un pique-nique ou un apéro car se mange froid.
Millefeuilles de pommes de terre
Rapide et trés simple à réaliser, du plus bel effet, ces millefeuilles de pommes de terre sont idéal pour accompagner les dernières.
Bûche crème de marrons et vanille *
Vive les fêtes de fin d'année pour réaliser milles et une sorte d'entremets ! Que ce soit dans le moule bûche ou dans le moule carré, les.
Entremet chocolat blanc & framboises *
Un dessert de fête tiré d'une recette de bûche de Cyril ROUQUET (Bûche croustillante vanille insert passion) et légèrement adapté.
Brioche allemande (Butchy)*
Belle découverte avec cette brioche, par son look mais également par son moelleux ! Son petit secret : le beurre est remplacé par de la.
