Cuisine Belle et Fine90 recettes
A table !... Oui, et avec une cuisine belle et fine! Evidemment
Flan d'oeuf à l'asiatique
Une recette originale pour déguster des œufs accompagnés de sauce soja et sésame.
Gâteau mousseux poire chocolat
Un gâteau qui ne contient que 2 ingrédients : du chocolat et des poires (soit bien mures soit provenant une boite au sirop) Pour 4 mini-cakes 250g de poires épluchées 100g de chocolat noir Dans un saladier, faire fondre votre chocolat (2 minutes au micro-ondes.
Gâteau au chocolat sans beurre et très peu de sucre
Voilà un gâteau bien moelleux au chocolat car on remplace le beurre par une pomme cuite et mixée en compote.
Gâteau au chocolat, 2 ingrédients et sans cuisson !
Encore un gâteau au chocolat ! Oui mais celui ci ne contient que 2 ingrédients ! Pour 2 gateaux comme sur la photo 1 banane 100g de chocolat pâtissier Un petit mixer est nécessaire pour la réalisation de ce gâteau si on veut une pâte bien lisse.
Tarte à la noix de coco râpée et rhum
Voilà une tarte toute simple, facile à faire et en plus elle est délicieuse.
Gâteau de pommes de terre au parmesan
Voilà un gâteau salé qui améliore vraiment une purée de pommes de terre.
Flan ananas au lait de coco
Un flan extrêmement facile et rapide à réaliser (avec un robot) qui peut être présenté tout simplement lustré ou avec un topping de noix de coco râpée.
Cheese cake au chocolat
En fait c’est un gâteau au chocolat tout simple, mais grâce au fromage frais on retrouve une texture de cheese cake ! Pour ce petit gâteau 2/3 parts : 120g de fromage frais, 2 œufs 30g de sucre 100 g de chocolat fondu Four à 140°C Bien mélanger touts.
Flan orange mascarpone
Un flan bien crémeux, au bon goût d’orange qui se prépare tout seul dans un bon mixer… Pour 6-8 personnes 250g de mascarpone 20cl de crème liquide 6 oeufs 1 orange : zeste et jus Four 180°c Donc tout simplement mettre tous les ingrédients dans un bon.
Flan orange mascarpone
Un flan bien crémeux, au bon goût d’orange qui se prépare tout seul dans un bon mixer… Pour 6-8 personnes 250g de mascarpone 20cl de crème liquide 6 oeufs 1 orange : zeste et jus Four 180°c Donc tout simplement mettre tous les ingrédients dans un bon.
Cheese cake au chocolat
En fait c’est un gâteau au chocolat tout simple, mais grâce au fromage frais on retrouve une texture de cheese cake ! Pour ce petit gâteau 2/3 parts : 120g de fromage frais, 2 œufs 30g de sucre 100 g de chocolat fondu Four à 140°C Bien mélanger touts.
Flan ananas au lait de coco
Un flan extrêmement facile et rapide à réaliser (avec un robot) qui peut être présenté tout simplement lustré ou avec un topping de noix de coco râpée.
Gâteau de pommes de terre au parmesan
Voilà un gâteau salé qui améliore vraiment une purée de pommes de terre.
Gâteau au chocolat sans beurre et très peu de sucre
Voilà un gâteau bien moelleux au chocolat car on remplace le beurre par une pomme cuite et mixée en compote.
Tarte aux pommes râpées citronnées et amandes efffilées
Une jolie tarte bien crémeuse et légère avec le coté acidulé du citron qui nous donne un bon coup de pep’s ce qui nous enchante ! 1 pâte feuilletée ou mieux une brisée maison ! 2 citrons bien lavés 3 pommes 2 œufs 70g de sucre en poudre 70g de beurre.
Clafoutis de cerises à la poêle
Une bonne solution quand on veut éviter d’allumer son four… et lorsqu’on n’a pas beaucoup de temps car ne nécessite que 15 minutes de feu sous la poêle ! Pour 2 personnes 12g de sucre poudre 1 œuf 10cl (100g) de lait 20g de farine 1 CàS de poudre d’amandes.
Gâteau au chocolat et caramel
Encore meilleur qu’un simple gâteau au chocolat, ce gâteau très riche vous fera fondre de plaisir… Pour un moule de 14cm de diamètre ( pour 4 personnes) 160g de sucre en poudre 50g de beurre salé 50g de crème liquide 2 œufs 2 CàS rases de farine 80g.