Les recettes de cuisine de "Cuisine à l'ouest" - page 30

Une pintade au four moelleuse

Une méthode facile pour une pintade pas sèche, bien juteuse et moelleuse

Sauce à l'orange pour poisson

Le pas-à-pas de cette sauce originale et savoureuse

Pain 100% sarrasin rapide

Un pain pur sarrasin à la levure de boulanger

Feuilles de bettes poêlées

Une recette pour récupérer les délicieuses feuilles de blettes

Gratin de bettes à la béchamel

La recette classique de côtes de bettes

La tétragone

Comment utiliser la tétragone

Taboulé à la tétragone

Une recette pour utiliser la tétragone

Comment dessaler la morue

La méthode pour dessaler la morue en gardant son caractère

Comment vider les maquereaux

La méthode complète pour bien préparer un maquereau

L’aubergine blanche

Comparatif entre l'aubergine classique et la blanche

Tagliatelles de courgettes

Comment les tailler, comment les cuisiner, vite fait bien fait

Les ramen instantanées revisitées

Faut-il faire dégorger les aubergines ?

Un test réel pour enfin savoir si ça vaut le coup de faire dégorger les aubergines.

Soupette de courgette, orange et Madame Loïk

Morue aux cocos de Paimpol et aux tomates

Une savoureuse alliance de deux paimpolais

Tahini maison

Artichauts poivrades grillés au barbecue

Les précautions pour les réussir

Thon rouge et thon blanc au barbecue

La cuisson est différente, le goût n'est pas le même

Que faire avec les tomates cerises ?

Plain d'idée pour utiliser vos tomates cerises, chaudes ou froides

Tartelettes aux pommes au sarrasin

Une pâte à tarte 100% sarrasin