Court-bouillon45 recettes
Cuisiner autrement et en confiance
Porridge aux graines de Chia, mangue et noix de coco
Hello everybody ! Vous avez besoin d’énergie ? je vous propose un breakfast équilibré, tendance et coloré.
Petits chèvres au pop-corn, poires grillées au sirop d'érable
J'ai trouvé originale de préparer des petits chèvres avec du pop-corn.
L'asperge : Comment la préparer ?
L'asperge, comment l'éplucher et la cuire à point ? Je vous explique en détaille la technique ultra simple et facile pour éplucher et cuire vos asperges.
La sauce béchamel
Vous voulez une sauce béchamel qui correspond à vos attentes ? Une sauce pas compliquée mais facile et rapide à faire ? Une sauce qu'on ne peut pas rater ? je vous propose de la cuisiner tranquillement en moins de 15 minutes.
Asperges mimosa et œuf mollet
J'ai choisi pour cette recette des asperges de (La pointe de la Torche) fraichement récoltées en terre Bigoudène dans le Finistère sud.
Gratin de blettes au Roquefort
Bientôt avril, c’est la pleine saison des blettes ! Je vous propose de les cuisiner en gratin et de réaliser pour cette recette une sauce béchamel au roquefort.
Homard rôti, linguine patate douce et pleurotes
Le homard se cuisine à toutes les sauces ! De la mer au potager cette recette de homard rôti concilie à merveille le terroir de la mer et celui de la terre.
Asperges au bacon et aux œufs brouillés
Pour cuisiner votre brunch, Il vous faudra bien évidement des asperges.
Porridge aux flocons d’avoine, banane et Cranberries
Ce matin il vous faut un bon p'tit déjeuner ! Préparez votre porridge avec des flocons d'avoines, du lait, des cranberries, une banane et du sucre roux .
La blanquette de veau
Vous voulez une confidence ? La blanquette de veau fait partie de mes plats préférés.
Brochette de lotte au romarin, poireau et fenouil rôtis
Une belle brochette de lotte aux senteurs de romarin accompagnée de légumes rôtis, voilà une idée simple et originale que je vous propose pour vos repas de fête !
Salade de chou rouge, grenade et nectarine
Aujourd'hui, on revisite le chou rouge d'une façon originale en mélangeant des fruits à ce légume rustique.
Gratin de patate douce, châtaignes et raisins blancs au lait de coco
Le gratin de patate douce est une recette de saison.
