Cordon Bleu Azur59 recettes
De la cuisine en images
Courgettes farcies légères légumes et jambon
Après une assez longue absence, voici enfin une nouvelle recette.
Poulet au cidre et thym accompagné de sa purée aux deux pommes
J’ai trouvé une recette de poulet au cidre chez Marmiton qui m’a paru fort sympathique.
Lapins en guimauves enrobées de chocolat
J’ai commencé à faire des guimauves enrobées de chocolat il y a peu de temps et j’ai voulu en faire une version spéciale pour Pâques en forme de lapin.
Aiguillettes de poulet au caramel d’orange
Voici une petite recette toute simple que j’ai réalisée ce week-end.
Cuisses de canard à la clémentine
J’avais des clémentines à terminer à la maison et j’ai décidé de la cuisiner en sauce de la même manière qu’un canard à l’orange.
Dinde au citron vert, riz et billes de carottes
Voici une recette simple et savoureuse que j’ai réalisée pour essayer un accessoire que j’ai eu pour Noël : un kit d’accessoires dont une mini cuillère parisienne.
Filet de dinde mariné au citron et au piment d’Espelette
Pendant les vacances de Pâques, je suis allée chez une tata qui habite près de Pau et nous avons passé une journée à la plage à Saint-Jean-de-Luz, j’en ai profité pour acheter de la poudre de…
Caviar d’aubergines au gingembre
Alexis a eu quelques soucis dentaires et donc du mal à mâcher, j’ai donc cuisiné mon gaspacho rapide, mais aussi un caviar d’aubergines et un dip tomaté au jambon cru fumé.
Cake avocat, wasabi et jambon cru
Il y a quelques temps, je voulais cuisiner un cake et je cherchais une garniture originale.
Mini-muffins boudin noir et raclette
Voici une deuxième recette avec les moyens du bord pour un apéritif du dimanche soir.
Tarte à la carotte, coriandre et jambon fumé
Voici une nouvelle recette de repas froid que j’ai emmené dans ma gamelle de midi.
Quiche aux deux poissons et oignons nouveaux
Pour les vacances, je suis partie quelques jours en Bretagne avec mes parents.
Cailles aux raisins
J’avais des cailles à cuisiner dans le congélateur et je me suis lancée en m’inspirant de la façon dont ma maman cuisine la pintade : avec du vin blanc, de l’échalote et du raisin…
Maquereaux au citron et aux oignons nouveaux
Voici une deuxième recette de poisson que j’ai réalisée pendant les quelques jours de vacances en Bretagne avec mes parents.
Parmentier revisité aux saveurs automnales (courge butternut et poulet)
Voici un petit hachis parmentier que j’ai réalisé avec une courge butternut acheté sur le marché.
Boulettes de poulet aux saveurs provençales
J’ai déjà partagé ma recette de boulettes de poulet moelleuses à base de cuisse de poulet et de légumes.
Boudin blanc au miel et à la muscade
Voici la suite de mon menu d’anniversaire, après le tartare de saumon aux bricks citron, j’ai réalisé du boudin au miel accompagné d’une compote de pommes et de pommes de terre à …
Baeckeoffe aux 3 viandes
Cette année, avec une amie, je suis allée à Strasbourg pour le marché de Noël.