Cordon Bleu Azur40 recettes
De la cuisine en images
Mini-muffins boudin noir et raclette
Voici une deuxième recette avec les moyens du bord pour un apéritif du dimanche soir.
Muffins salés carottes et bacon (sans lait sans fromage)
Pour un repas du soir, j’ai eu envie de faire des muffins à la carotte et au bacon mais j’ai cherché une recette sans lait ni fromage.
Rouleau apéritif façon pizza
Une amie est venue boire l’apéritif à la maison et j’avais envie de cuisiner de quoi grignoter sans avoir beaucoup de temps.
Artichaunade ultra rapide et simplissime
Voici une idée recette que j’ai cuisinée pour un apéro dînatoire avec des collègues.
Tartare de saumon sur lit de salade et bricks au citron
Voici l’entrée que j’ai réalisée pour mon repas d’anniversaire avec mes amis.
Bouchées au foie gras et confiture de figues
Voici une recette que j’ai testé pour un apéritif dinatoire avec ma chorale où chacun devait ramener une chose salée à déguster.
Rillettes de crevettes au basilic
Voici une recette de rillettes de crevettes que j’ai réalisé pour un apéro entre copains.
Verrines de caviar d’aubergines et crumble au parmesan
Deuxième recette réalisée pour un apéritif entre amis.
Feuilles de brick au chèvre, miel et romarin
Voici une petite recette très simple à réaliser, qui fait un parfait repas du soir avec une salade ou qui est tout à fait adaptée pour un repas à partager ou l’apéritif.
Mon apéritif à l’espagnole : sangria et tapas
Voici donc le résumé de toutes les recettes qui ont composé un apéritif très copieux (vous pouvez le cuisiner comme apéritif dînatoire sans problème) composé de tapas que j’ai réalisé à mon r…
Brochettes jambon cru et Manchego caramélisées
Voici la première recette d’une série permettant de composer un repas tapas.
Bouchées de crevettes roulées aux poivrons et au lard
Une superbe recette, elle aussi issue du livre de Sergio Fernandez : Tapas y aperitivos.
Sandwich d’aubergines frites au roquefort
Troisième recette du livre de Sergio Fernandez : Tapas y aperitivos, ces bouchées ont un bon équilibre entre le goût de l’aubergine et celui du roquefort.
Toasts de patate douce et rillettes de thon au citron et au gingembre
J’ai voulu tester la tendance des toasts de patate douce.
Sangrita – apéritif mexicain (avec ou sans alcool)
Pour mon anniversaire, j’ai fait un repas mexicain (mis à part le dessert).
Rigatoni farcies façon tapenade pour l’apéritif
Voici une recette que j’ai testée en m’inspirant d’une idée vue dans l’émission Toque Show de Norbert Taraire.
Dip aux poivrons
Voici une deuxième recette de dip très simple (comme celui à la betterave) à base de poivrons.
