COOKING JULIA1 143 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
MINI-INDEX : GLACES ET SORBETS
Une petite mise à jour de l'index de mes recettes de glaces et sorbets s'impose ! En voici donc la liste complète, à retrouver aussi dans l'.
CRUMBLE INVERSÉ AUX NECTARINES
Impossible de trouver un nom approcprié à ce dessert qui hésite entrre la tarte, la tatin et le crumble ! Créé de toutes pièces un jour où j.
FRUITS D'ÉTÉ AU SIROP DE MENTHE ET VERVEINE
Envie d'un dessert frais, léger et bien parfumé, qu'on prépare à l'avance ? Ces fruits au sirop faits maison cochent toutes les cases.
YAOURT GLACÉ AU CAFÉ (3 INGRÉDIENTS, SANS SORBETIÈRE)
Pour contrer la chaleur, rien de tel qu'une bonne glace vite faite, vite prête, et vite dévorée au soleil ! Et après un repas léger, genre s.
ENTREMETS PÊCHE-ABRICOT À LA RICOTTA
Cet entremets est une recette délicieuse que j'ai faite en 2021.
GRATIN DE FLOCONS D'AVOINE AUX ABRICOTS
Ce gratin est une revisite estivale des "baked oatmeals" américains, autrement dit des porridges cuits au four et garnis de fruits de saison.
TARTE SUISSE AUX MYRTILLES
La fameuse tarte suisse, qui n'a de tarte que le nom, a toujours autant de succès à la maison ! Chaque année, je la réinterprète avec un nou.
FLAN AU CHOCOLAT À PARTAGER
J'ai vu passer récemment chez Christalie ( Les folies de Christalie ) de beaux petits flans bien chocolatés qui m'ont fait envie.
GÂTEAU MOELLEUX AMANDE ET FRAMBOISES
Amande et framboise font partie des ingrédients que je préfère en pâtisserie, et donc les associer dans un gâteau donne forcément un résulta.
CONFITURE EXPRESS ET LÉGÈRE DE FRUITS ROUGES
C'est en ce moment qu'on trouve le plus de fruits rouges dans les magasins, et dans les jardins bien sûr ! L'occasion de faire le plein de p.
TARTE AUX MYRTILLES ET CRÈME D’AMANDE
L'inconvénient avec les tartes aux fruits juteux, c'est qu'ils ont tendance à détremper la pâte sur laquelle ils cuisent.
FLAN AUX FRAMBOISES
C'est la pleine saison des framboises dans les jardins, et quand on en récolte de grandes quantités, il faut trouver des idées pour les util.
CLAFOUCAKE AUX CERISES
Vu le prix quelque peu prohibitif des cerises cette année, on ne va pas trop se lâcher, et les rares recettes de la saison à base de ces pet.
MOELLEUX AU CHOCOLAT ET AU MASCARPONE
Le temps pourri de cette fin de printemps n'incite pas à la consommation de glaces, sorbets ou autres desserts de saison.
CONFITURE DE MYRTILLES AU CITRON
Je m'étais laissée tenter par une cagette d'un kilo de myrtilles vendue à un prix avantageux, et après en avoir mis une partie dans le cake.
CHARLOTTE EXPRESS FRAISES-FRAMBOISES
Difficile de résister aux fruits rouges qui sont maintenant partout sur les étals et dans les jardins ! Leur saison est relativement courte .
QUATRE-QUARTS AU MASCARPONE
Un pot de mascarpone à utiliser rapidement et l'envie d'un gâteau gourmand mais pas trop riche, voilà comment est né ce quatre-quarts dans l.
BOWL CAKES AUX FLOCONS D’AVOINE ET FRUITS ROUGES (WEIGHT WATCHERS)
En attendant l'arrivée des fruits rouges dans les jardins ou pour consommer ceux de l'année précédente qui restent au congélateur, voici des.
CAKE DE BRIOCHE PERDUE AUX MYRTILLES
Lorsque j'ai préparé la brioche tressée super bonne , nous n'étions que deux pour la manger.
PAVLOVA AUX FRAISES
La coque de meringue dont je viens de publier la recette m'a évidemment servi à préparer une pavlova, et comme c'est la pleine saison des f.