Cook'n'Roll1 450 recettes
Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!
Tian de légumes
C’est un incontournable de mes vacances en famille en Provence, au cœur de l’été quand les légumes y sont à pleine maturité… Fines.
Banh Mi au canard
Variation sur une recette de sandwich vietnamien dont je te proposais déjà une recette ICI, et LA au pulled pork, ou encore dans cette.
Ajvar - crème de poivrons fumés
J’adooooore le poivron! Alors quand il est fumé et réduit en purée pour le tartiner sur un pain toasté… je suis aux anges! L’ajvar est une.
Pain plat minute à la poêle, sans levure
Oublie tout ce que tu sais sur le pain, ton levain de confinement, le pétrissage, les temps de pause, toussa… Aujourd’hui je te propose.
Risotto aux légumes d'été
Profiter encore et encore des légumes de saison! Tomates, courgettes, aubergines sont gorgées de saveur, profitons-en! Je te les propose.
Ribs whiskey BBQ sauce
Une nouvelle recette de ribs, absolument délicieuse et moelleuse, cette fois avec une longue marinade sèche bien épicée, et un laquage à.
Beurre vanillé
Attention tuerie!!! Non mais vraiment, impossible d’y résister, simplement tartiné encore presque froid sur un pain toasté… les parfums de.
{Restaurant} Pistolet Original - le pistolet de Karen
Perturbé par le Confinement, le pistolet de Karen est de retour!!! Pistolet Original c’est cette enseigne bruxelloise menée par.
{Restaurant} My Tannour
La cuisine syrienne est une des belles découvertes de ces dernières années, et la déclinaison ‘street food’ qu’en fait My Tannour un régal.
Carpaccio de betterave crapaudine
Je t’avais déjà parlé de ma rencontre avec cette betterave très particulière dans cet article.
Aubergine au miso et soja doux, canard laqué
Vaisselle en céramique réalisée à l’Atelier des Tropiques Comment faire très plaisir à mon ado?!!! Un bon canard laqué de chez Lee Chi Ko.
{Restaurant} L'Air de Rien
En cette fin d’été, j’ai eu la chance d’être invité à redécouvrir la cuisine de Stéphane Diffels, et le tout nouvel écrin de L’Air de.
OK Coffee Tips - Specialty Coffee tour à Bruxelles
A défaut d’aller exercer mes papilles au bout du monde cet été, j’ai profité de ces staycations pour participer - sous un soleil tropical.
{Restaurant} Floyd's
Floyd's vient de rouvrir! Après les turbulences covidiennes, ça y est, les grandes portes vitrées de l'établissement de la rue Royale ont.
Pimientos de Padron
Vaisselle en céramique réalisée à l’Atelier des Tropiques Découverts lors d’une escapade à Barcelone, j’ai vite fait de trouver à.
Boeuf (belge!) aux petits légumes
L’Union européenne et l’Apaq-W (Agence Wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité) mettent le bœuf européen à l’honneur, au.
Flammekueche
J’ai découvert le projet Bantay Living au travers de jolies planches en bois de noyer produites par des artisans marocains.
Giglio aux tomates-cerises et thon
Vaisselle en céramique réalisée à l’Atelier des Tropiques La nouvelle gamme Intense de Soubry propose trois variétés de pâtes au.
Dos d'églefin, stoemp et caviar de hareng
Le Festival du Vins bat son plein chez Delhaize (jusqu’au 14 octobre, une belle sélection de 200 vins et bulles en promotion!), et pour.
{Restaurant} Patatak (Bourse)
Patatak - Bourse J’ai découvert avec une joie non dissimulée la seconde enseigne de Patatak, en plein centre-ville! .