Cook'n'Roll1 450 recettes
Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!
Moules de Zélande au curry vert
La saison des moules de Zélande est ouverte!!! La semaine dernière (tout début juillet, comme chaque année), Jan le pâcheur de moules a.
Pistolet aux crevettes grises
De retour d’un chouette weekend à la Mer du Nord, je tenais à te re-re-partager ce billet de 2011, et le souvenir d’une préparation ancrée.
Salade au fenouil, orange et graines
Vaisselle en céramique réalisé à l’Atelier des Tropiques J’ai reçu quelques produits de la marque irlandaise Good4U à découvrir! Des.
{Restaurant} Sunny Bao
Le ‘bao’ est une spécialité asiatique encore peu connue sous nos contrées… Composé d’un pain ou chausson à base de blé, une pointe de.
Les Restaurants des Thermes Marins de Saint-Malo
Un séjour au grand air à se faire chouchouter aux Thermes Marins de Saint-Malo ne serait pas complet sans profiter de l’offre.
Pâtes fraîches au basilic
Il y a quelques j'ours, j’ai accompagné le chef Elliott Van de Velde à la ferme Hof Ter Dreef pour quelques heures de cueillette de.
Royal Hainaut Spa & Resort Hotel - Valenciennes
Quelques jours après le Déconfinement, j’ai été invité à une escapade délicieuse et romantique au Royal Hainaut! A une.
{Restaurant} Aux Armes de Bruxelles
Aux Armes de Bruxelles J’ai profité du calme estival pour re-découvrir une institution presque centenaire du cœur de Bruxelles! Logé.
Tarte fine aux tomates et pesto
Les premières tomates d’été sont là, gorgée de soleil et de saveurs, choisis-les de pleine terre, bien élevées, mûres et fruitées pour.
Spaghetti de courgette jaune à la menthe et feta
L’envie encore de cuisiner les beaux produits ramenés de ma cueillette à l’Hof Ter Dreef (avec Elliott, je t'en parlais ICI), j’étais.
Légumes d'été farcis à la viande
L’été est là, avec ses bons légumes gorgés de soleil, à farcir et rôtir au four pour un délicieux repas et -en ce qui me concerne - un.
Capellini aux gambas
Deux ados affamés à 15h30 (ok, c’est les vacances…), quelques gambas au congelo, une belle courgette, les herbes du jardin et une conserve.
Bouchées à la noix de coco - comme un Bounty
J’ai craqué pour cette recette très, très simple glanée il y a bien longtemps dans un Elle à Table… Trois ingrédients et quelques dizaines.
{Restaurant} Maxime Colin
C’est par une délicieuse soirée d’été que nous avons été invités à découvrir la cuisine - et le superbe environnement - du restaurant.
Brickza aux tomates
Le mois d’août est enfin là, les tomates commencent à atteindre leur pleine maturité, après un début d’été qui les a gorgées de soleil.
The Barn - Ouverture à Jette
Ce matin The Barn ouvre sa cinquième enseigne! Après Etterbeek, Saint-Gilles, Anvers, et Ixelles, le Bio Market bruxellois.
Caviar d'aubergine provençal
Un séjour estival en Provence, c’est toujours l’occasion de cuisiner les trésors végétaux de cette région! Ici des aubergines bien mûres,.
Curry rouge de légumes de Provence
Les aubergines bio de la ferme La Pensée croisés sur le marché de Villecroze m’ont fait de l’œil avec leurs petites proportions, leurs.
{Restaurant} Mapuche
Dans une petit espace simplement et joliment décoré du bas de la rue Malibran, à un jet de noyau d’avocat de la Place Flagey, Carlos.