Faut il manger pour vivre ou vivre pour manger ? ...
Ces délicieux petits pains plats croustillants dessus et extra moelleux dedans, ne doivent pas être confondus avec leurs cousins améric.
A l'occasion d'un dîner avec des amies, j'étais chargée d'amener le dessert avec un ingrédient imposé : le chocolat.
Galette traditionnelle à la frangipane parce que c'est ma préférée.
Après le réalisation de ma Galette , il me restait quelques chutes de pâte feuilletée et un peu de frangipane.
Avec le mille feuille, je dirais que le baba au rhum est le dessert favori de mon papa.
La semaine dernière une collègue nous a apporté un superbe panier de cerises de son jardin; j'en ai profité pour réaliser un grand class.
Une charlotte fraîche et relativement peu sucrée pour le plaisir des gourmands, qu'ils soient petits ou grands.
Voilà une recette que j'ai particulièrement appréciée mais qui attendait patiemment d'être publiée depuis cet été .
Une tarte à l'orange ce n'est pas commun , c'est même "louche " comme dirait une de mes meilleures amie venue diner à la maison .
Ingrédients : 250 g de mascarpone 25 ml de crème liquide entière minimum 30% de MG 2 oeufs : blancs et jaunes séparés 40 .
Une pâte sablée maison, de la crème pâtissière et des fraises : un classique mais tellement tellement bon !! La pâte sablée .
Encore une recette de tarte mais cette fois ci, pour changer de la traditionnelle tarte aux fruits , j'ai remplacé la crème pâtissière .