Carrément Chèvres36 recettes
C'est la vie de trois chèvres heureuses de paturer, qui donnent un excellent lait, qui une fois transformé donne un super fromage. Alors partageons leurs histoires et leurs recettes à base de chèvre evidemment !!! ;)
Crème brûlée à la fève tonka
Caramélisée à souhait, Il ne reste plus qu'à déguster! Bonjour les biquets, Comment dire? Nous croyons, non, nous sommes sûres que la famille de Mimi est accro à la fève tonka ! Ou alors c'est juste Mimi! Mais vous ne serez pas étonnés si on vous dit.
Bienvenue à Rhubarbe et Réglisse
Rhubarbe et Réglisse, deux petits chevreaux pelotonnés, ne sont ils pas mignons? Bonjour les biquets, La famille s'agrandit 🎉 ! C'est avec bonheur que nous accueillons deux nouveaux petits biquets : Rhubarbe et Réglisse.
Petits sablés sans œufs à la ganache
Pour le goûter avec une tasse de café ou une infusion, un pur moment de bonheur Bonjour les biquets, Il arrive parfois que nos amies les poules fassent grève et ne pondent pas le moindre œufs😱.
Gratin de pâtes au fromage de chèvre
Vous pouvez le gratiner d'avantage suivant votre préférence Bonjour les biquets, En ce moment les biquets sont à la maison, Mimi leur fait des plats simples mais qui leur plaisent.
Mozzarella de chèvre panée
Elle ressemble à de la mozzarella de vache mais elle est au lait de chèvre Bonjour les biquets, Ça y est ! Les salades du jardin sont prête ! Bien sûr, on les tiens éloigné de nous de peur qu'il ne leur arrive malheur 😋.
Paris Brest
Voici la version nid de pâque au chocolat et fève tonka, le Paris Brest se prête à toutes les envies Bonjour les biquets, L'été s'écoule doucement 🍃et cette année il a encore fait chaud voir parfois très chaud🔥.
Cannelloni chèvre épinards
De bons cannelloni bien gratinés Bonjour les biquets, Les températures se sont mises à baisser et notre production de lait aussi 😊.
Endives et poireaux au jambon et fromage de chèvre
Ça manque un peu de couleur, c'est pas très glamour mais c'est tellement bon.
Cromesquis au jambon et fromage de chèvre
Il manque juste une petite sauce! Ils ont adopté une drôle de forme! Bonjour les biquets, L'hiver approche et le froid commence à se faire ressentir.
Pour toi ma caille
Feuilleté de caille au fois gras, carottes au cumin sauce porto Bonjour les biquets, À la saint Valentin, pour la fête des amoureux, on aime bien se faire un petit repas en tête à tête.
Curry de gambas
Bonjour les biquets, Que diriez vous d'un peu d'exotisme? Mimi et sa famille aiment bien les épices : cela permet de voyager gustativement 😋.
Mon ruby
Un petit bijou ce ruby Bonjour les biquets, Il y a quelques temps, Mimi a découvert le chocolat ruby.
Citons le citron
Oh! Les beaux citrons! Bonjour les biquets, Aimez vous le citron ? Nous, nous n'avons jamais goûté mais Mimi à une passion pour le citron 😋: que ce soit en sauce avec du poisson, en citronnade, en gâteaux, confits au sucre ou au sel 😍.
Tarte fine tomate chèvre
La tarte est prête à être enfournée! Bonjour les biquets, C'est l'été et les tomates sont de retour 🙆 ! Nous, nous ne mangeons pas de tomates mais peut-être que certaines de nos congénères y ont déjà goûté 😕.
Croustillants chèvre betterave
Croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur Bonjour les biquets, La saison de la betterave touche à sa fin au potager 😢 .
Le lapin aux pruneaux
Le lapin aux pruneaux est un plat convivial Bonjour les biquets, Que diriez vous d'une recette de saison ? Un lapin aux pruneaux.