Carrément Chèvres28 recettes
C'est la vie de trois chèvres heureuses de paturer, qui donnent un excellent lait, qui une fois transformé donne un super fromage. Alors partageons leurs histoires et leurs recettes à base de chèvre evidemment !!! ;)
Un plat du soleil: la paëlla!
Voici la portion de paella pour une grande famille Bonjour les biquets, Nous sommes rentrés en automne 🍂🍁 alors pour prolonger le soleil et la chaleur rien de tel qu'un plat 😋 venu d'un pays chaud (l'Espagne): la Paëlla🥘.
Le chili con carne
Un chili con carne pour environ 60 personnes 😋 Bonjour les biquets, Il y a eu une fête au village dont le thème était: les cowboys 🤠.
Kebab revisité
Une belle portion de frites maison pour accompagner ce kebab! Bonjour les biquets, Nous avons déjà partagé avec vous la recette du Hamburger maison au fromage de chèvre 😍 alors pourquoi ne pas tenter un autre sandwich connu? Le kebab ! Bon, il s'agit.
Asperges sauce hollandaise
Sous les asperges, un petit jus d'asperges qui se mariera à merveille avec la sauce hollandaise.
Tourte de gibier sauce chasseur
Une belle part de tourte servie avec des champignons sautés Bonjour les biquets, En automne, c'est le retour de la chasse qui se poursuit jusqu'au mois de mars.
Chocolat clémentine
Il ne manque plus que quelques petits détails de décoration Bonjour les biquets, La saison des buches est de retour! Voici donc une nouvelle bûche inspiré de la Bûche de Noël 2019 😋.
Velouté de topinambours
Avec des croutons et du piment d'Espelette, ce velouté est un vrai régal Bonjour les biquets, Connaissez vous les topinambours ? Ils ont remplacé la pomme de terre pendant la guerre.
Crêpes au fromage de chèvre et au jambon
Une présentation simple pour une crêpe pleine de saveurs Bonjour les biquets, Pourquoi ne pas manger des crêpes salées pour la Chandeleur ? Nous avons déjà partagé la recette de la pâte à Crêpes au lait de chèvre avec vous.
Galette pommes de terre, courgettes et chèvre
Légèrement dorée et fondante : un régal ;) vous pouvez aussi la passer au four Coucou les Biquets, Aujourd'hui Mimi va vous donner sa recette pour faire manger des courgettes à ses Biquets.
Crumble de légumes
Vous en prendrez bien une part ;) Bonjour les biquets, L'été touche à sa fin, mais il n'est pas trop tard pour profiter des délicieux légumes d'été.
Carrément pizza
Et oui elle n'est pas carré mais rectangulaire ;) Bonjour les biquets, Ça vous dit une pare de pizza ? Ça tombe bien Mimi a une recette.
Crème Tonka pour un peu d'exotisme
Accompagné d'un café pour une pause gourmande , un délice! Bonjour les biquets, Magnifiques fèves tonka Et si on voyageait un peu ? La fève tonka, vous connaissez ? Elle nous vient d' Amérique centrale et du sud.
Tian de légumes gratiné au chèvre
Un peu de soleil même en automne Bonjour les biquets, L'automne est là et les températures ont légèrement baissés.
Tartine de fleur de courgette
Effectivement il y a un peu de fromage à coté des tartines😋 Bonjour les biquets, Cet été, malgré le manque d'eau, les courgettes du jardin de Mimi ont bien rendu.
Pizza au potimarron et fromage de chèvre
Il reste juste à rajouter le fromage et hop au four Bonjour les biquets, L'automne s'étire et doucement nous nous approchons de l'hiver.
Riz au lait à la fève tonka
Doux, crémeux, réconfortant que demander de mieux? Bonjour les biquets, Et oui, Mimi a récidivé avec la fève tonka 😃.
Crème brûlée à la fève tonka
Caramélisée à souhait, Il ne reste plus qu'à déguster! Bonjour les biquets, Comment dire? Nous croyons, non, nous sommes sûres que la famille de Mimi est accro à la fève tonka ! Ou alors c'est juste Mimi! Mais vous ne serez pas étonnés si on vous dit.
Bienvenue à Rhubarbe et Réglisse
Rhubarbe et Réglisse, deux petits chevreaux pelotonnés, ne sont ils pas mignons? Bonjour les biquets, La famille s'agrandit 🎉 ! C'est avec bonheur que nous accueillons deux nouveaux petits biquets : Rhubarbe et Réglisse.
Gratin de pâtes au fromage de chèvre
Vous pouvez le gratiner d'avantage suivant votre préférence Bonjour les biquets, En ce moment les biquets sont à la maison, Mimi leur fait des plats simples mais qui leur plaisent.