Carrément Chèvres139 recettes
C'est la vie de trois chèvres heureuses de paturer, qui donnent un excellent lait, qui une fois transformé donne un super fromage. Alors partageons leurs histoires et leurs recettes à base de chèvre evidemment !!! ;)
Galette des rois
Vives les rois et les reines de l’Épiphanie Bonjour les biquets, Choses promises, choses dues ! Voici celle que vous attendiez : Liberty? Non.
Crème brûlée à la fève tonka
Caramélisée à souhait, Il ne reste plus qu'à déguster! Bonjour les biquets, Comment dire? Nous croyons, non, nous sommes sûres que la famille de Mimi est accro à la fève tonka ! Ou alors c'est juste Mimi! Mais vous ne serez pas étonnés si on vous dit.
Confiture de lait de chèvre
On vous prépare une tartine de confiture de lait? Sur du pain maison, c'est meilleur ;) Bonjour les biquets, Connaissez vous la confiture de lait de chèvre ? Ou tout simplement la confiture de lait ? Certains la fond avec du lait concentré du commerce.
À propos de nous
Marguerite prise en flagrant délit d'évasion peu de temps après son arrivée chez Mimi Bonjour les biquets, Depuis juillet 2018, nous vous racontons nos aventures et partageons nos recettes.
Un grand classique : le framboisier
Une fois de plus il a été pris en photo avant finition,il manque les amandes ;) Bonjour les biquets, La saint Valentin est de retour ! Notre Valentin (Frisou) n'est pas avec nous 😢.
Felicitation c'est un garçon : Ricki
Moi, c'est Ricki le jeune chevreau, fils de Liberty Bonjour les biquets, Nous vous présentons : Ricki.
Bienvenue à Rhubarbe et Réglisse
Rhubarbe et Réglisse, deux petits chevreaux pelotonnés, ne sont ils pas mignons? Bonjour les biquets, La famille s'agrandit 🎉 ! C'est avec bonheur que nous accueillons deux nouveaux petits biquets : Rhubarbe et Réglisse.
Pain au chocolat ou chocolatine?
Trempé dans un café ou comme là avec un chocolat chaud(le lait chauffe) ça vous tente? Bonjour les biquets, Nous sommes dans un petit village et fut un temps nous avions un boulanger qui faisait sa tournée ici.
Viennois au chocolat
Des petits viennois au chocolat pour accompagner le café ou au goûter ça vous dit? Bonjour les biquets, En ce moment les biquets de Mimi sont à la maison, du coup c'est tentant de faire des gâteaux pour le quatre heures.
Ravioles chèvre orties persil
De belles ravioles chèvre orties maison sur un lit de sauce tomate Bonjour les biquets, Ça y est nos biquets sont passés à un lait de substitution, du coup en matière de fromage les affaires reprennent 😋.
Petits sablés sans œufs à la ganache
Pour le goûter avec une tasse de café ou une infusion, un pur moment de bonheur Bonjour les biquets, Il arrive parfois que nos amies les poules fassent grève et ne pondent pas le moindre œufs😱.
Cookies or not cookies ?
De magnifiques cookies accompagnés d'un verre de lait de chèvre Bonjour les biquets, Il fait beau et chaud.
Gratin de pâtes au fromage de chèvre
Vous pouvez le gratiner d'avantage suivant votre préférence Bonjour les biquets, En ce moment les biquets sont à la maison, Mimi leur fait des plats simples mais qui leur plaisent.
Mozzarella de chèvre panée
Elle ressemble à de la mozzarella de vache mais elle est au lait de chèvre Bonjour les biquets, Ça y est ! Les salades du jardin sont prête ! Bien sûr, on les tiens éloigné de nous de peur qu'il ne leur arrive malheur 😋.
Chocolat cerise
Voici la version aux framboises car nous n'avons pas eu le temps de prendre la version cerises en photo.
Soufflé n'est pas jouer!
Le temps d'arriver à cadré correctement il a commencé à retomber Bonjour les biquets, il fait chaud et beau 🌞! Bien que nous trouvions ça agréable, il faut admettre que c'est trop chaud et trop sec.
Mais quelle Quiche!
Lait et fromage de chèvre, le meilleure pour une quiche au top! Bonjour les biquets, vous recherchez une idée simple qui plait à tout le monde, qui se mange chaude ou froide ? Et qui contient du chèvre, bien évidemment! Alors pourquoi ne pas se laisser.
Paris Brest
Voici la version nid de pâque au chocolat et fève tonka, le Paris Brest se prête à toutes les envies Bonjour les biquets, L'été s'écoule doucement 🍃et cette année il a encore fait chaud voir parfois très chaud🔥.