Création Hloua36 recettes
Débutez le Cake Design avec nos recettes, nos tutos, nos astuces pâte à sucre, macarons, génoises, et plus encore...
Molly cake
Voilà une recette italienne, ce molly cake est délicieux, plus moelleux et surtout pas sec du tout, donc pas besoin d'imbiber de sirop.
Madeira Cake
La recette du madeira cake tant prisé par les cake-designers, personnellement je l'utilise essentiellement pour les gâteaux sculptés.
Mud Cake chocolat
Un délicieux gâteau, il n'est même pas utile de mettre une garniture, il n'est pas du tout sec et très goûteux !
Cake blond
Une recette trouvée sur un site italien qui donne une texture très fondante et très moelleuse, pas conseillé pour réaliser une pièce montée.
Gâteau Moretta
Une recette que l'on peut utiliser en base pour les cake design, son nom provient du célèbre cake designer italien qui a inventé la recette.
Recette de Curd pour Cake Design
Voici quelques recettes de curd de fruit adapté au gâteau décoré en pâte à sucre, car ils ne contiennent pas d'œufs.
Chiffon Cake
Une de mes recettes préférées, le chiffon cake est un mélange entre une génoise et un biscuit de Savoie, très aérien, mais qui se tient bien.
Victoria Sponge Cake
Je vous présente la recette du fameux victoria sponge cake qui détiens son nom de la reine victoria.
Banana Cake
Une délicieuse recette au bon goût de banane, tout à fait adapté pour les gâteaux décorés en pâte à sucre, dense et moelleux.
Devil's food cake
Ce gâteau au chocolat est diablement délicieux ! Si vous recherchez une base chocolatée pour vos cakes design cette recette est parfaite !
White cake
Voici une recette de base idéale pour les cake design et qui est aussi recommandé pour les gâteaux sculptés : Le white cake ou gâteau blanc.
Buttermilk chocolate cake
Voici une délicieuse recette de buttermilk chocolate cake ou gâteau au chocolat au lait fermenté, elle sera parfaite pour vos layer cakes.
Recettes gâteaux de base pour Cake Design - Création Hloua
Les recettes de gâteau de base et recettes indispensables pour débuter le Cake Design.
La crème au beurre à la meringue suisse et ses copines !
Incontournable dans le cake design, ce sont des crèmes au beurre idéal pour les utiliser pour vos gâteaux décorés en pâte à sucre.
Recette de ganache de couverture Cake design facile
Il existe plusieurs recettes de ganache de couverture Cake design mais ce sont surtout les sortes et les proportions de chocolat qui diffèrent.
Ganache Raffaello recette facile et rapide - Création Hloua
Une recette ultra-gourmande de ganache Raffaello pour les fans de coco Vous allez vous régaler ! Cette ganache onctueuse et pas trop sucrée, elle est parfaite pour fourrer vos Layer cakes, mais aussi pour vos topping de cupcakes ou encore pour fourrer.