C secrets gourmands713 recettes
Blog culinaire avec mon carnet de recettes accessibles à tous. Overbookés et gourmands vous êtes les bienvenus! Mes spécialités: apéro et gourmandises, idéalement à préparer à l'avance mais aussi plats, entrées, accompagnements, plats végétariens, dessert qui fait son petit effet, chocolat addict, tout le monde trouvera son bonheur!
Madeleine foie gras/pavot
Je vous propose de petites madeleines au foie gras et pavot pour accompagner vos apéros festifs! Niveau: facile Pour environ 40 mini madeleines Ingrédients: 110g de farine 2 oeufs 80g de foie gras cuit ou mi-cuit coupés en petits dés (en terrine, en.
Flashback des bestsellers 2014 - Idées apéro
J'ai découvert cette recette merveilleusement bien illustrée sur le blog de Chris & Clo &Tambouille&.
Flashback des bestsellers 2014 - Dîner facile et rapide
Je vous propose pour attaquer cette nouvelle année un petit flashback des recettes les plus visitées en 2014.
Flashback des bestsellers 2014 - Accompagnements
Parce qu'on ne sait pas toujours comment accompagner un filet mignon de porc, une volaille, un magret de canard, voilà une recette simple à réaliser pour de délicieuses petites carottes confite.
Flashback des bestsellers 2014 - Entrées
Une terrine légère et ultra simple à préparer, à déguster chaude ou froide avec une salade.
Livre d'or
Merci à tous pour vos messages qui me touchent beaucoup! Bonsoir Christel, un petit message juste pour vous remercier de faire ce blog et de l'alimenter de vos superbes recettes chaque jour! Dès que je dois trouver une recette ou m'inspirer pour un futur.
Flashback des bestsellers 2014 - Desserts et mignardises
Un classique, et lorsque la recette est celle de P.
Flashback des bestsellers 2014 - Viandes
Cette charlotte peut se servir accompagnée d'un coulis de tomates ou de poivrons, d'un mesclun, de boulgour, de riz sauvage .
Flashback des bestsellers 2014 - Poissons
Un plat complet composé d'une fondue de poireaux, de dés de saumon et délicieusement recouvert d'un crumble au curry.
Financiers amandes / oranges confites
Je vous propose aujourd'hui une recette de mini financiers délicieusement parfumés à l'orange confite.
Cocktail
Le mojito est réapparu il y a quelques années, on en trouve aujourd'hui dans tout les lieux "in", il a redonné vie aux cockails.
Biscuit roulé imprimé girafe
Il existe de nombreuses déclinaisons du gâteau roulé sur la blogosphère comme le gâteau zèbre, guépard ou tigre.
Pois chiches grillés parfumés aux épices ou aux herbes pour l'apéro
A picorer pour l'apéro pour changer des cacahuètes ou à parsemer sur une salade pour apporter une touche croustillante.
Saumon au crumble de roquefort et carottes glacées à l'orange
Le petit crumble de roquefort se marie à merveille avec le saumon.
Rôti de porc boulangère
Un plat traditionnel, tout simple à préparer et qui cuit tout seul, parfait pour un dimanche d'hiver! Les pommes de terre se parfument délicieusement pendant la cuisson et deviennent fondantes.
Brutti ma buoni - biscuits italiens croustillants aux noisettes
De délicieuses petites bouchées croquantes typiquement italiennes, parfaites pour utiliser des blancs d'oeufs! Niveau: facile Pour environ 20 biscuits Ingrédients: 100 g de noisettes en poudre 100g de noisettes entières 100 g de sucre glace 2 blancs.
Crumble cake ou Gâteau crousti-moelleux
Un gâteau tout simple, réconfortant par son moelleux et cette touche de croustillant.
Verrine avocat / roquefort / truite fumée
Une verrine à servir en l'apéro (la version mini est moins écœurante que la version entrée), pour les récalcitrants au roquefort, supprimer-le ou remplacez-le par du fromage frais.