Lucie Houbart diététicienne Rennes75 recettes
Blog de Lucie Houbart diététicienne nutritionniste à Rennes. Recettes et conseils
Pancakes à la farine de châtaigne et aux fruits rouges
Une recette idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter ! Bon appétit !
Fondant ultra-fondant au chocolat
Parce que la gourmandise a sa place dans une alimentation équilibrée! Et oui! Je ne sais pas vous, mais moi le fondant au chocolat est un de mes péchés mignons! Alors pour pouvoir m'accorder ce petit plaisir chocolaté de temps en temps, j'ai retravaillé.
Fondant pommes-poires et chocolat
Pour un fondant de 8 parts - 2 pommes - 1 poire - 2 yaourts -1 compote - 4 œufs - 80g de farine de châtaigne - 1 sachet de levure - 40g de pépites de chocolat 1/ Epluchez les fruits.
Gâteau léger au citron
Pour 1 gâteau de 8-10 parts - 1 citron - 3 œufs - 2 yaourts - 50g de sucre complet - 150g de farine - 100g de maïzena - 1 sachet de levure - 150ml de lait d'amandes 1 - Récupérez le zeste et le jus du citron 2 - Mélangez au fouet les œufs, le sucre et.
Porridge pomme cannelle au lait d'amandes
Un petit-déjeuner pour bien démarrer la journée Bon appétit !
Crêpes légères et pâte à tartiner express
Aujourd'hui c'est la chandeleur, et il n'y a pas de raison de se priver de ce bon goûter gourmand et convivial ! Dans cette recette de crêpes, je remplace une partie de la farine par de la fécule de maïs pour les alléger.
Banana bread à la noix de coco
Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter, voici une version légère de banana bread, sans sucre raffiné ni beurre.
Crème catalane légère à la vanille
La véritable crème catalane est traditionnellement aromatisée aux zeste d'orange et à la cannelle.
Cake pomme-cannelle sans sucre
Pour finir cette année 2020 avec un peu de douceur et beaucoup de moelleux, je vous propose un cake à la pomme et à la cannelle sans sucre ajouté.
Sablés de Noël sans beurre
Oh oh oh! L'hiver est là, Noël approche, c'est les vacances… Que de bonnes raisons de se mettre aux fourneaux en attendant le Père Noël! Qui peut résister à l'odeur envoûtante des petits sablés tout juste sortis du four? En voici une recette dans laquelle.
Un petit déjeuner pour bien démarrer: la crème Budwig
La crème Budwig, ce petit déjeuner complet et riche en vitamines et oligo-éléments, a été inventée par le docteur Kousmine.
Gaufres légères
Craquantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur… ces gaufres vous feront fondre de plaisir pour le petit-déjeuner ou le goûter! Et pourquoi culpabiliser? Très peu sucrées et avec du fromage blanc pour le moelleux, accompagnées de fruits frais elles.
Cuisine express avec des légumes surgelés: poulet au curry et au yaourt
Cuisiner des produits et frais et de saison, locaux, bios ou raisonnés… oui, bien sûr c'est mieux! Mais parfois, nous n'avons pas le temps de nous approvisionner chez nos maraîchers préférés, ou encore de passer du temps en cuisine à éplucher, découper.
Crèmes dessert industrielles VS crèmes maison
On aime souvent terminer notre repas sur une petite note sucrée : un laitage, un fruit ou… une crème dessert.
Omelette aux patates douces, poivrons et chèvre
Pour changer de l'omelette aux champignons, je vous propose ici une version "plat complet", parfaite pour un repas du soir.
Moelleux chocolat cacahuètes, sans beurre ni sucre
Parce-que non! La gourmandise n'est pas un vilain défaut.
Recette vidéo: Muffins légers à la myrtille
Il ne vous faudra que quelques ingrédients pour réaliser la recette des muffins légers à la myrtille! Très peu de sucre, pas de matières grasses et plein de bon antioxydants: parfaits pour le goûter !
Zoom sur la fraise: qualités nutritionnelles et recettes
La fraise, cette petite baie rouge sucrée et juteuse est une véritable petite gourmandise de l'été.