Bellatrice718 recettes
Passionnée de cuisine, gourmande,
SALADE DE POMMES DE TERRE AU BOEUF, ECHALOTES ET CORNICHONS
Nous aimons beaucoup cette salade et j'avais déjà publié la recette il y a quelque temps.
QUELQUES IDEES DE VIANDE OU DE POISSON POUR LES FETES
Une nouvelle sélection cette fois de viande ou de poisson à réaliser si vous manquez d'idées pour les fêtes.
DAUBE DE BOEUF AU VIN ROUGE, AU COGNAC ET AUX EPICES
Oui, c'est la période des fêtes mais les plats de tradition et qui réchauffent ont leur place au menu de tous les jours ! Cette daube est.
CANETTE A L'ORANGE TRADITION
Voici un plat mythique de la cuisine française, comme quoi le sucré-salé avec ici sa pointe d'amertume et d'acidité n'a pas été inventé hier.
MAGRET DE CANARD WELLINGTON, GRATIN CELERI POMMES DE TERRE A LA CREME
Encore une recette de fête, réalisée aujourd'hui.
TARTE FEUILLETEE AUX BOUDINS BLANCS, SAUCE BECHAMEL AUX CHAMPIGNONS
Des boudins blancs achetés pour faire le jour de l'An des sucettes apéritives que je n'ai pas eu le temps de faire et un reste de confit.
COTES DE PORC AU CITRON, MIEL ET CURRY
Une recette extrêmement parfumée sublimée par l'extraordinaire parfum des citrons de Menton.
BOULETTES DE BŒUF A L'HOUMOUS ET AU CUMIN, SAUCE TOMATES CAROTTES
Du boeuf haché, un reste d'houmous et pas trop de temps, hop ! C'est parti pour ces boulettes tendres, moelleuses et fondantes !!! .
FILET DE DINDONNEAU AU CURRY ET AUX TOMATES
Ce morceau de viande revient de temps en temps chez nous, mais toujours cuisiné différemment.
GATEAU DE RIGATONI
On s'amuse un peu avec cette recette de pâtes à la sauce au boeuf haché et aux tomates dont la présentation change un peu des habitudes.
SOT-L'Y-LAISSE DE DINDE FAÇON TAJINE
J'aime bien cuisiner ce morceau (considéré comme bas morceau) placé au-dessus du croupion de chaque côté de la carcasse.
POULET CHAMPIGNONS NOIRS ET NOIX DE CAJOU, NOUILLES CHINOISES
La période qui arrive va être chargée sur le plan culinaire.
RECAPITULATIF DE RECETTES POUR LE NOUVEL AN CHINOIS
Aujourd'hui, c'est le premier jour du Nouvel An Chinois (农历新年) ! L'année du COQ DE FEU laisse sa place à l'année du CHIEN DE TERRE qui.
GRATIN DE POMMES DE TERRE ET SAUCISSES DE MONTBELIARD A LA CANCOILLOTTE
Un plat simple et réconfortant adouci par la cancoillotte, ce fromage (maigre !) de Haute-Saône qui m'a vue naître que j'aime et que je.
AVOCATS A LA BRESILIENNE
J'ai trouvé de superbes avocats chez Grand Frais mais aussi de belles crevettes, de beaux blancs de poulet, des bananes et des citrons verts.
SAUTE DE PORC AU CURRY ET A L'ANANAS
Une recette chinoise encore avec ce porc à l'ananas et aux épices qui flatte papilles et palais.
