Bellatrice718 recettes
Passionnée de cuisine, gourmande,
ROGNONS DE VEAU FLAMBES AU COGNAC
J'aime bien les abats, même si ce n'est pas très tendance ! Les rognons de veau sont les seuls que je cuisine et que je mange.
FILET DE CHAROLAIS AU LANGRES, ECHALOTES ROTIES, RATTES A LA FLEUR DE SEL
J'ai eu l'occasion déjà de publier une recette avec ce délicieux fromage qu'est le LANGRES, ESCALOPE DE VOLAILLE AU LANGRES (clic).
QUASI DE VEAU AU CURRY
Du croquant, du fondant, pour cette recette aux saveurs multiples et équilibrées.
PETITES COCOTTES GRAND-MERE
Une nouvelle utilisation de mes petites cocottes pour accompagner une viande blanche.
PUREE DE CAROTTES ET POMMES DE TERRE FILETS DE PORC AU THYM ET AUX AGRUMES
Quoi de meilleur qu'une purée maison ? Celle-ci est mixte.
ARTICHAUTS AUX FOIES DE VOLAILLE
Pour la friande d'artichauts que je suis, cette recette a été une heureuse découverte ! Un véritable régal si l'on aime aussi les foies de.
PATE DU LIMOUSIN POMMES DE TERRE ET VIANDE
" Spécialité chère au cœur des Limousins, le pâté de pommes de terre est une tourte aux pommes de terre et à la viande au dessus doré.
SHEPHERD'S PIE HACHIS PARMENTIER ANGLAIS
Le shepherd's pie est un plat anglais, équivalent du hachis parmentier français, normalement à base de viande d'agneau avec un couvercle.
CARRE DE PORC A LA PUREE DE POMMES ET CELERI
Une viande sublime, ici j'ai eu la chance de trouver chez mon boucher du "porc à la châtaigne" (entendre du porc élevé avec une alimentation.
POULET EN COCOTTE AU VIN BLANC A LA CANCOILLOTTE
J'aime beaucoup ce fromage issu de ma région de naissance.
PAUPIETTES DE POULET AU RIZ ROUGE DE CAMARGUE
Un petit voyage en Camargue d'où mon amie Laurence m'a rapporté du riz long rouge.
ROULES DE POULET AVEC MOUSSE DE JAMBON, RICOTTA
Des roulés tout tendres et pleins de saveurs à déguster .
FILETS DE PORC AU MIEL ET AU VINAIGRE BALSAMIQUE
Une petite envie de sucré-salé que cette recette a parfaitement satisfaite.