Bellatrice754 recettes
Passionnée de cuisine, gourmande,
VELOUTE DE LEGUMES FIN D'ETE DEBUT D'AUTOMNE PARFUME AU CHORIZO
Revoici les soupes, potages et veloutés qui réchauffent et réconfortent ! Pour nous les "vieux" de la famille, c'est même un reas complet.
FRITTATA AUX LEGUMES VERTS
Un plat végétarien excellent et complet qui accompagné d'une salade compose un dîner parfait ! FRITTATA AUX LEGUMES VERTS Pour 4.
PATE DE POMMES DE TERRE CREUSOIS, ECHALOTES, CREME FRAICHE ET PERSIL PLAT
Cette recette que j'ai gardée longtemps avant de la diffuser sur mon blog, est une recette madeleine de Proust pour moi.
NOUILLES CHINOISES SAUTEES AUX EPINARDS FRAIS ET AU GINGEMBRE
De très beaux épinards dans le panier de l'AMAP cette semaine.
PAUPIETTES DE VEAU SAUCE TOMATE
Les paupiettes sont de fines escalopes de veau la plupart du temps, garnies d’une farce, roulées, bardées et ficelées.
VELOUTE CAMPAGNARD AU LARD
Les soirées plus fraîches nous portent vers les bonnes soupes aux multiples légumes et aux parfums de la campagne.
TOMATES FARCIES AU VEAU ET FROMAGE FRAIS
Encore une recette qui revient souvent à la maison et avec pas mal de variantes.
DOS DE CABILLAUD MARINE AUX AGRUMES ET AU MIEL, PUREE EPICEE DE PATATES DOUCES, PERLES DE MANDARINE
Une explosion de saveurs pour le cabillaud tempérée par la douceur de la purée de patates douces (qui n'est pas dénuée de caractère.
VELOUTE POTIRON, CAROTTES ET AUTRES TRES HOT !
En ce moment, froid oblige, il y a presque toujours "soupe" au menu pour nous les "vieux" le soir.
VERRINES DE GAMBAS, MELI-MELO DE POIVRON, AVOCAT, OIGNON ROUGE ET ANANAS, MAYONNAISE A L'AVOVAT
Une petite entrée qui peut tout à fait avoir sa place sur une table de fêtes.
CHAPON FARCI AROMATISE AU GIN ET AU GENIEVRE SUR LIT DE TRANCHES DE POTIMARRON ET DE CHATAIGNES
Un plat simple et pourtant de fête pour cette nuit de Noël, complètement de saison avec ce magnifique chapon parfumé entouré de tranches de.
COUPES FRAICHEUR CREVETTES COCKTAIL, CELERI, AVOCAT, PAMPLEMOUSSE,MANGUE, ANANAS...
Le temps des fêtes s'achève.
MA SOUPE PAYSANNE AUX LEGUMES D'HIVER ET ENTAME DE JAMBON
Une bonne soupe pour se réconforter, c'est parfait ! La plupart du temps, je fais des veloutés, des crèmes, des soupes mixées que nous.
TOURTE AUX POIREAUX, POMMES DE TERRE ET GOUDA
Dans le panier de l'AMAP de la semaine, de magnifiques poireaux et des pommes de terre (entre autres !).
COQUILLES GRATINEES DE CABILLAUD, LIEU ET SAINT-JACQUES SUR FONDUE DE POIREAUX
J'adore les coquilles de poisson.
NOIX DE SAINT JACQUES JUSTE POELEES ET LEUR FONDUE DE POIREAUX
Mon poissonnier était en train de décoquiller des coquilles Saint-Jacques et de remplir des barquettes de 20 noix (environ un kilo).
VELOUTE AUX DEUX CAROTTES, LAMELLES DE NOIX DE SAINT JACQUES
Il me restait quelques noix de saint jacques et j'ai voulu que nous en profitions encore ! D'autant que mon fils avait rapporté de bons.
LASAGNES AU SAUMON FRAIS, EPINARDS ET CHAMPIGNONS
Il y a un petit moment que je n'avais pas cuisiné des lasagnes, et j'aime bien même si la préparation est un peu longue ! Vous me suivez ? .
FEUILLETES DE SAINT-JACQUES AUX EPINARDS ET AU GINGEMBRE, SAUCE ROSE
Un plat délicieux qui peut aussi garnir une table pour Noël.