Bellatrice

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Passionnée de cuisine, gourmande,

Les recettes de cuisine de "Bellatrice" - page 59


FILET DE BOEUF EN CROUTE

FILET DE BOEUF EN CROUTE

Un plat qui régale avec des saveurs subtiles et une viande tendre à souhait.

CAKE SALE DES FETES

CAKE SALE DES FETES

J'ai pris l'idée de ce cake chez Céline de AFTERNOON TEA en gardant les ingrédients festifs mais en conservant ma façon de cuisiner les.

SALADE VERTE, VITELOTTES ET OEUFS MOLLETS

SALADE VERTE, VITELOTTES ET OEUFS MOLLETS

Une idée qui a germé avec le pain qui restait d'un repas et des vitelottes qui avaient servi à des toasts.

GALETTE DES ROIS A LA CREME DE NOISETTES ET AUX FRUITS ROUGES

GALETTE DES ROIS A LA CREME DE NOISETTES ET AUX FRUITS ROUGES

Outre des classiques très aimées à la maison, j'ajoute cette recette cette année, un pur délice avec l'acidité des fruits rouges adoucis par.

MA SALADE D'HIVER AU CHOU

MA SALADE D'HIVER AU CHOU

Cette salade est une vraie merveille.

BOUCHEES CROUSTILLANTES AU THON

BOUCHEES CROUSTILLANTES AU THON

Un mélange intéressant pour des boulettes originales et délicieuses qui peuvent être servies à l'apéritif, en entrée ou en plat.

CREME D’AVOCAT AUX ECREVISSES ET POIVRONS

CREME D’AVOCAT AUX ECREVISSES ET POIVRONS

Une petite réminiscence de fêtes pour ces verrines.

SALADE DE FRUITS DES ILES

SALADE DE FRUITS DES ILES

Un pur délice ! SALADE DE FRUITS DES ILES Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Réfrigération : 1.

POMMES DE TERRE FARCIES BOEUF ET CREME FRAICHE

POMMES DE TERRE FARCIES BOEUF ET CREME FRAICHE

Un plat pour mes affamés à la maison.

HARMONIE COLOREE DE LEGUMES

HARMONIE COLOREE DE LEGUMES

Je craque pour le chou romanesco que je trouve magnifique, la nature fait des merveilles.

POUR (PRESQUE) TOUT EN CUISINE, LE BICARBONATE DE SOUDE !

POUR (PRESQUE) TOUT EN CUISINE, LE BICARBONATE DE SOUDE !

Pour la recette avec le chou romanesco, j'ai utilisé du bicarbonate.

DOS DE CABILLAUD FONDUE DE POIREAUX A LA GRAINE DE MOUTARDE

DOS DE CABILLAUD FONDUE DE POIREAUX A LA GRAINE DE MOUTARDE

J'aime beaucoup le cabillaud et cette recette, repérée dans un livre offert par mes enfants, m'a beaucoup tentée .

COCKTAIL CHAMPAGNE « PICK- ME- UP»

COCKTAIL CHAMPAGNE « PICK- ME- UP»

Il mérite bien son nom de "remontant" ou plus littéralement "cueille-moi".

FILET DE CHAROLAIS ROSSINI FACON MERE BRAZIER

FILET DE CHAROLAIS ROSSINI FACON MERE BRAZIER

Mes enfants m'ont gâtée avec des livres de cuisine vraiment passionnants.

SOUPE COCO AUX CAROTTES, PANAIS ET GINGEMBRE

SOUPE COCO AUX CAROTTES, PANAIS ET GINGEMBRE

Une soupe réconfortante, veloutée, dans laquelle le gingembre explose ! SOUPE COCO AUX CAROTTES, PANAIS ET GINGEMBRE Pour 4 personnes .

GRATIN DE PATES BOEUF ET POIVRONS ROUGES

GRATIN DE PATES BOEUF ET POIVRONS ROUGES

Mes deux derniers gros mangeurs avaient très faim.

GATEAU POMMES ET NOISETTES

GATEAU POMMES ET NOISETTES

Au goûter, pour se réconforter par ce froid.

TARTIFLETTE TRES COMPLETE

TARTIFLETTE TRES COMPLETE

Je fais ce plat souvent à la maison, il est très réclamé, et j'ai déjà posté une recette.

POT-AU-FEU A L'ANCIENNE

POT-AU-FEU A L'ANCIENNE

Un plat de mon enfance, une sorte de madeleine de Proust.

POUR CUISINER UN EXCELLENT POT-AU-FEU

POUR CUISINER UN EXCELLENT POT-AU-FEU

Quelques astuces pour réussir parfaitement ce grand cassique, certaines déjà données dans ma recette, d'autres glanées çà et là.

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