Bellatrice2 708 recettes
Passionnée de cuisine, gourmande,
TARTE FINE AUX PECHES, MIEL ET ROMARIN
La saison des pêches se termine mais il reste encore quelques beaux fruits.
BROWNIE FONDANT AUX NOIX
Les cours et les goûters, c'est reparti ! Voici ce qui attendait mon dernier fiston à son retour du lycée.
POIRES MALAKOFF
Les poires ont montré le bout de leur nez ! J'ai retrouvé pour l'occasion la recette d'un dessert que je n'avais pas fait depuis une bonne.
TARTELETTES CCC : CREVETTES, CURRY, COURGETTE
Un mélange très agréable avec une pointe d'exotisme pour ces tartelettes.
SALADE D'AVOCATS HASS DU PEROU AUX PIGNONS
Avant que la saison de ces délicieux avocats HASS du Pérou ne se termine, une petite salade de caractère aux accents méditerranéens.
ROGNONS DE VEAU FLAMBES AU COGNAC
J'aime bien les abats, même si ce n'est pas très tendance ! Les rognons de veau sont les seuls que je cuisine et que je mange.
QUICHE AU BOURSIN, COURGETTES ET CAROTTES
Une envie de préparation avec des courgettes encore, il y a une recrudescence de nouvelles courgettes bien fermes et sans pépins.
TIRAMISU POIRES CHOCOLAT
Ce tiramisu réalisé avec des poires fraîches cuites au sirop, délicatement parfumé à l'amaretto et au chocolat, est un véritable régal.
VINAIGRETTE AUX DEUX MOUTARDES
Juste une petite sauce ce soir, douce mais avec du caractère, onctueuse, qui ne laisse pas indifférent.
FILET DE CHAROLAIS AU LANGRES, ECHALOTES ROTIES, RATTES A LA FLEUR DE SEL
J'ai eu l'occasion déjà de publier une recette avec ce délicieux fromage qu'est le LANGRES, ESCALOPE DE VOLAILLE AU LANGRES (clic).
GRATIN DE TORTIGLIONI CHEVRE ET LARDONS
Ce gratin rapide à préparer, parfumé délicatement au chèvre frais, recouvert de sésame craquant, est un vrai bonheur.
FONDANT AU CHOCOLAT, CARAMEL DE BEURRE SALE
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