Bal des Saveurs147 recettes
Maman s'éclatant dans la cuisine avec des recettes adaptées à tous !
La basse cour de Freneuse
Diplômé d’une Licence orientée vers la valorisation et la transformation des produits locaux, Erwan est un passionné par les volailles depuis quelques années.
Mousse de foie Calvados et pistache
J'adore faire ce genre d'apéritif, la satisfaction du fait-maison ! Pour 2 petites terrines, il vous faudra: - 75 g d'oignon coupé en deux - 1 gousse d'ail - 150 g de beurre demi-sel, ramolli et coupé en morceaux - 250 g de foies de volaille - 1 bouquet.
Tajine de poulet
Cette recette me faisait de l'oeil depuis un moment, j'ai décidé de tester le tajine de poulet de Valérie du blog La popotte du clocher du groupe test de recettes entre blogueurs.
Noix de St Jacques
Une petite pépite en bouche ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 8 Noix de St Jacques - 1 cc de fond de volaille dégraissé - 10 cl de crème liquide - 5 cl de vin blanc - 1 noisette de beurre - Sel - Poivre blanc fumé de Penja Faites revenir dans un.
Salade de boeuf mariné
Une salade bien complète Pour 4 personnes, il vous faudra: - 240 g de hampe de boeuf - 2 cc de moutarde au basilic - 1 gousse d'ail épluchée - 25 cl d'huile d'olive - Melfor balsamique de mon partenaire Melfor - 1 citron vert - 1 salade verte - 250 g.
Mixture d'oeufs en lapins de Pâques
Un petit apéritif de Pâques qui séduira tout le monde ! Pour 6 personnes, il vous faudra: - 6 oeufs - 20 g d'échalotes - 20 g de persil - 30 g de crème fraîche - 10 g de mayonnaise - 10 g de moutarde - 10 g de vinaigre - Biscuits apéro en guise d'oreille.
Jardin de Pâques
Un petit jardin parsemé de petits lapins tout en comestible ! Pour 6 coupelles, il vous faudra: Pour les coupelles cookie: - 45 g de beurre - 45 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 100 g de farine - 50 g de pépites de chocolat noir - 1 cs de sucre vanillé.
Salade d'endive
Pour 2 personnes, il vous faudra: - 1 paquet de magret de canard fumé - Vinaigre côté balsamique de mon partenaire Melfor - huile d'olive - 3 endives - 1 pomme - Perles de cranberry de mon partenaire Or rouge épices - Perles de Montbazillac de mon partenaire.
Saumon à la Toscane
J'ai décidé de tester la recette de saumon à la Toscane de Soulef du blog Amour de cuisine à l'occasion de son anniversaire sur le groupe test de recettes entre blogueurs.
Poulet Toscane revisité
J'ai voulu faire découvrir cette petite merveille à ma famille, chose faite qui a totalement ravie mes convives.
Poulet à la bière
Pour 3 personnes, il vous faudra: - 3 blancs de poulet - 1 cc de mélange provençal - 1 bière Heineken - 25 cl d'eau - 2 cc de fond de veau dégraissé Coupez les blancs de poulet en morceaux.
Soupe minestrone
Une façon de détourner les légumes quand à la maison certains n'aiment pas ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 150 g de pâtes - 1 courgette - 100 g de haricots blancs - 1 tomate - 2 carottes - 1 poireau - 2 cubes de bouillon de bœuf - 1 gousse d’ail.
Coquillettes en sauce
Pourquoi un cuiseur à riz ne servirai juste à cuire le riz ?! Voici une autre version ! Pour 4 personnes, il vous faudra: 2 verres doseur de coquillettes au blé complet 4 verres d'eau 1 cube de bouillon de légumes 200 g de dès de jambon 5 champignons,.
Cœur de caprice
Un petit apéritif pour la St Valentin particulier mais très bon ! Pour 12 petits toasts, il vous faudra: - 4 tranches de pain de mie - 6 tranches de jambon de Bayonne - 1 fromage Caprice des Dieux - 6 olives farcies au jambon de Bayonne A l'aide d'un.
Gaufres jambon pommes de terre caprice des anges
La même version de gaufres pommes de terre & jambon mais avec un petit plus: du Caprice des Anges ! Pour 10 gaufres, il vous faudra: - 30 g de beurre - 200 g de farine de mon partenaire Les farines de Justine - 250 g de lait - 2 oeufs - 580 g de pommes.
Poêlée de poulet ail des ours
Un plat tout simple à faire mais qui fait son effet ! Pour 2 personnes, il vous faudra: - 1 patate douce chair blanche - 1 patate douce chair rose - 2 pommes de terre vitelotte - 2 pommes de terre - 1 barquette de poêlée de poulet ail des ours - Mélange.
Gaufres jambon & pommes de terre
J'ai repéré cette recette de gaufres sur le blog de Michèle, je l'ai un peu arrangé, c'était top ! Pour 10 gaufres, il vous faudra: - 30 g de beurre - 200 g de farine de mon partenaire Les farines de Justine - 250 g de lait - 2 oeufs - 580 g de pommes.
Gratin de pâtes - Bienvenue au bal des saveurs
Un bon petit gratin de pâtes pour le grand plaisir des hommes de la maison surtout le petit lol Pour 4 personnes, il vous faudra: - 300 g de coquillettes cru - 200 g d'allumettes de jambon - 1 poignée de gros sel - emmental râpé - mozzarella râpée -.
Crêpes party fondue - Bienvenue au bal des saveurs
J'ai vu cette recette sur @chefclubtv , elle m'a donné tellement envie que j'ai voulu la tester, rien de mieux pour cette occasion.