Bal des Saveurs223 recettes
Maman s'éclatant dans la cuisine avec des recettes adaptées à tous !
Plateau de charcuterie Corse
Ceci n'est pas une recette mais un beau plateau aperitiv'o de charcuterie corse composé de jambon cru italien, saucisson autentico, coppa, speck, olives et tomates séchées de chez Corte Gusto.
Carpaccio de boeuf citronné
Le plat préféré de la maison ! Pour 2 personnes, il vous faudra: - 1 paquet de carpaccio de boeuf sauce au citron - 2 oeufs durs coupées en quartier - 2 tomates coupées en quartiers - Salade - 1 échalote - Perles de citron de mon partenaire Au pays du.
Crème vichyssoise aux épinards
A l'occasion de l'anniversaire de Valérie du blog La popotte du clocher sur le jeu "test de recettes entre blogueurs", j'ai décidé de faire sa recette de crème vichyssoise aux épinards, j'ai juste modifié en ajoutant des oignons ! Pour 4 personnes, il.
Quiche à l'oignon, poireaux et bacon
Un petit snack bien réconfortant même en hiver, une tarte aux poireaux, bacon & oignons ! Pour 6 personnes, il vous faudra: - 6 quiches à bord bas de mon partenaire Prêt-à-garnir - 1 poireau - 3 oignons - 100 g d'allumettes de bacon - 2 cs de crème fraîche.
Rôti de porc à la marmite
Une idée de plat toute simple mais tellement bonne ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 12 pommes de terre rouge - 1 rôti de porc de mon partenaire Les boucheries Bvm - 1 carotte - 2 oignons - 1,5 l d'eau - 2 cs de bouillon de légumes de mon partenaire.
Gratin de pommes de terre à la cancoillote
Une recette qui a su ravir nos papilles ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 4 pommes de terre - 250 g de cancoillote - 25 g de maïzena - 10 cl de crème liquide entière - 4 tranches de jambon fumé - 1 oignon - 4 cl de vin blanc - mozzarella râpée Faites.
Cassoulet revisité
Un cassoulet qui sort de l'ordinaire, on a adoré ! Pour 4 personnes, il vous faudra : - 100 g d'oignon, coupé en deux - 20 g d'huile d'olive - 1 cc d'épices kébab de mon partenaire l'île aux épices - 100 g de poivron rouge, coupé en brunoise - 800 g.
Blanquette de poulet
Un plat bien réconfortant pour l'hiver ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 3 escalopes de poulet de mon partenaire les boucheries BVM - 250 g de champignons de paris frais - 1 carotte - 1 oignon - Herbes de Provence - 2 cs de crème fraîche liquide.
Fajitas steak haché
Un de mes plats mexicains préférés ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 400 g de steak haché de mon partenaire les boucheries BVM - 150 g de tomates cerise - 1 oignon émincé - 1 poivron coupé en dès - 8 cs de crème fraîche - 1 boite de haricot rouge.
Tarte tartiflette
J'ai eu envie d'innover avec cette tarte tartiflette mais clairement chez nous on restera sur la version de la véritable tartiflette ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 1 pâte brisée - 600 g de pommes de terre - 1 cc d'épices à pommes de terre de mon.
Flans de patates douces au Thermomix
Un délicieux accompagnement aux allures sucrées ! Pour 5 flans, il vous faudra : - 500 g d'eau et un peu pour la plaque de four - 10 g de beurre doux - 200 g de patate douce, détaillée en dés - 90 g de crème liquide à 30% M.
Parmentier truite et cabillaud
Une nouvelle version de parmentier aux poissons que nous avons fort apprécié ! Pour 3 personnes, il vous faudra: - 300 g de truite fraiche de mon partenaire Leroy Seafood - 300 g de filet de cabillaud de mon partenaire Leroy Seafood - 6 pommes de terre.
Crémeux carotte cumin
A l'occasion de l'anniversaire de Dominique du blog Saporitissimi sur le test de recettes entre blogueurs, j 'ai décidé de faire sa recette de crémeux de carottes au cumin.
Couronne de fromage
Une petite fierté pour l'apéritif cette couronne ! Pour 4 personnes, il vous faudra : - feuilles de laurier fraiches - branches de thym frais - 15 olives environ - 15 tomates cerise environ - 1 sachet de billes de mozzarella - 1 pot de mélange de dès.
Nids de pommes de terre à la crème et au saumon fumé citronné
Voici une assiette très économique qui fera des heureux pour Noël, accompagné d'un mélange jeunes pousses, vous avez le plat parfait ! Vaissellerie provenant de chez Ogre la fabrique et Cristal d'Arques Pour 4 personnes (8 nids), il vous faudra: - 600.
Saumon en croûte d'herbes
Un plat qui va nous faire voyager par toutes ses multitudes de saveurs ! Pour 4 personnes, il vous faudra : - 4 morceaux de saumon de mon partenaire Leroy Seafood - 500 g de pommes de terre grenaille - 1 boîte de frita méditerranéenne de mon partenaire.
Terrine de saumon & épinards
Une entrée parfaite pour les fêtes ! Pour 6 personnes, il vous faudra : - 500 g de filets de saumon frais, coupés en gros dés de mon partenaire Leroy seafood - 2 œufs de mon partenaire la basse cour de Freneuse - 2 cs bombées de farine de blé de mon.
Légumes rôtis au miel de Thym
Idéal pour accompagner vos viandes durant les fêtes ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 250 g de tomates cerises en grappe - 500 g de petites carottes fraîches - 2 oignons jaunes - 2 oignons rouges - Branches de thym frais - Miel de Thym de mon partenaire.
Conserves Guintrand
En Provence, à Carpentras, Guintrand produit depuis plus de cent ans des conserves de fruits et légumes issus des terroirs agricoles régionaux.
Poitrine cuite et ses petits légumes
Une recette qui a fait fureur à la maison ! Pour 3 personnes, il vous faudra: - 1 poitrine de porc de 600 g - 500 g de pommes de terre grenailles - 1 tête d'ail - 1 oignon rouge - 1 oignon blanc - 1 carotte - 1 poireau - 2 clous de girofle - 1 noix de.