Audrey Cuisine4 998 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
La recette parfaite du poulet Chich Taouk
La Recette parfaite du poulet Chich Taouk, une recette Libanaise de brochettes de poulet marinées dans une sauce au sumac, à l'ail et au cumin
Comment cuire des dorades grises au four ?
Recette facile pour faire cuire des dorades grises au four avec des cébettes émincées et des rondelles d'orange ainsi qu'un bon filet d'huile d'olive.
Comment cuisiner en faisant attention à son budget alimentation ?
Ces dernières semaines, il n'y a pas une journée ou l'on entend pas parler de l'augmentation des matières premières, des produits alimentaires venant d'Ukraine ou de Russie qui vont dans les prochains mois augmenter (blé, tournesol, etc) et de la façon.
Comment faire cuire des moules au chorizo à la cocotte minute ?
Comment faire cuire rapidement des moules au chorizo dans une cocotte minute, une recette simple et gourmande cuite en moins de 5 minutes
Comment cuisiner les pois chiches rôtis comme Ottolenghi ?
La recette de la salade de crudités trop bonne avec des pois chiches rôtis, une recette de Ottolenghi fraiche et savoureuse
Que faire avec de la sauce Ponzu ?
Vous connaissez la sauce Ponzu ? J'adore intégrer dans mes recettes des sauces ou épices spécifiques et utiliser des ingrédients qui une fois la recette réalisée peuvent être oubliés dans un placard, ou dans le réfrigérateur selon le type de produit.
Filets de maquereaux grillés au sel et au yuzu
Recette de filet de maquereau grillé au jour à la Japonaise avec du sel au Yuzu
Comment faire les lasagnes à la Bolognaise ?
Ma recette facile de lasagnes à la Bolognaise pour un plat généreux pour 8 à 10 gourmands
Comment découvrir la Péninsule de Dingle en Irlande ?
Découverte de la Péninsule de Dingle lors de notre Road-Trip en Irlande avec au programme la ville de Dingle, des plages et panoramas
Les infusions du Louvre du Palais des Thés
Découverte des infusions du Louvre du Palais des Thés créées en collaboration avec le célèbre musée Parisien
Comment faire du pain aux céréales à la maison ?
Quand j'ai commencé à faire du pain maison il y a très longtemps, j'avais adoré les farines Francine qui donnaient toujours de bons résultats.
Que faire avec du beurre de cacahuète ?
Mes idées recettes et astuces pour utiliser un pot de beurre de cacahuète sans qu'il ne soit oublié au fond d'un placard
La recette Japonaise du chinchard grillé au four
La semaine dernière, j'avais dans mon casier Poiscaille un kilo de chinchards, des poissons sauvages savoureux qui ressemblent à des maquereaux, mais en plus fin.
Comment faire un osso-bucco de veau à l’Italienne ?
La vraie recette Italienne de l'osso-bucco de veau avec une sauce mijoté au vin blanc, aux carottes et à la tomate avec une gremalata au persil
Ou écouter le Podcast l’Assiette avec Audrey Cuisine ?
Il y a quelques jours, j'ai été invitée par Laetitia Fumex, qui est diététicienne et qui anime un Podcast l'Assiette pour nous aider à mieux nous organiser et cuisiner des recettes saines et gourmandes.
Mini Saint-Honoré Guy Demarle aux rillettes de poisson
Vous vous souvenez de mes bouchées apéro au saumon ? Et bien j'ai réutilisé ma plaque à Mini Saint-Honoré Guy Demarle pour refaire des bouchées apéros avec cette fois ci des rillettes de poisson.
Les Tables Vatel à Bordeaux, un restaurant Gastronomique en bord de Garonne
Dîner dans le Restaurant Gastronomique les Tables Vatel situé Quai des Chartrons à Bordeaux, avec une cuisine raffinée
Comment faire un bavarois aux speculoos ?
Recette facile du bavarois aux speculoos réalisé dans le moule Tablette de Guy Demarle.
La recette du chou-fleur roti de Ottolenghi
La recette incontournable du chou-fleur roti de Ottolenghi un Chef Anglais qui sublime à merveille les légumes dans des recettes simples du quotidien
Ma recette du gratin de crêpes aux champignons et épinards
Recette végétarienne du gratin de crêpes aux champignons et aux épinards pour mardi-gras