APpétissant34 recettes
APpétissant est un savant mélange entre mon prénom et ma passion de la cuisine :-) ! Retrouvez ici mes meilleures recettes, en général rapides et faciles à faire !
Crèmes brûlées au parmesan
Aujourd'hui je vous propose une petite recette très facile, parfaite pour l'apéro, ou en entrée accompagnée d'une salade.
Taboulé de brocolis aux noisettes et cranberries
J'avais mis de côté cette recette trouvée dans le folder publicitaire mensuel du Colruyt, et j'avais justement ce week-end du brocolis dans la cagette anti-gaspi de mon magasin bio.
Dukkah aux noisettes
Vous connaissez le dukkah? Moi j'avoue que je n'en avais jamais entendu parler :-) Il s'agit d'un mélange de graines, de noix et d'épices du Moyen-Orient.
Galette de légumes
Pour écouler mes courgettes en variant un peu, j'ai fait ces galettes de légumes un peu dans le style rösti la semaine dernière .
Salade de quinoa "du TGV Bruxelles-Nîmes"
J’avais un petit creux dans le TGV qui m’emmenait vers le sud… j’ai donc été faire un petit tour au wagon-restaurant pour m’acheter une salade.
Tartelettes tatins de poisson à l'italienne
Ces petites tartelettes, au savoureux mélange de saveurs et de couleurs, se dégustent chaudes ou froides, minis en apéro ou plus grandes avec une salade.
Crème de fenouil au saumon fumé
Puisqu'on est toujours presque en automne côté météo, revoici une petite recette de soupe, histoire de réchauffer un peu l'atmosphère !! J'adore le fenouil, et ça change un peu de le préparer en soupe plutot que cru en salade.
Salade de poulet fumé
Avec le retour des beaux jours, les bonnes salades redeviennent les reines de nos assiettes ;-) ! La recette de celle ci vient de ma maman.
Salade Pastèque-Fêta
Rien de plus simple que cette salade, bien rafraichissante et délicieuse lorsque les températures grimpent grimpent grimpent ! Je l'ai découverte dans une charmante petite maison d'hôtes au lac de Paladru près de Grenoble, dont la propriétaire se reconnaîtra.
Salade tricolore
Une amie qui a habité longtemps en Angleterre m'a ramené dans ses bagages cette recette .
Petites mousses d'asperges
Ces petites mousses d'asperges peuvent se préparer en toute saison avec des asperges en bocal.
Crumble de poulet
Les plats qu'on peut préparer à l'avance quand on invite des amis, c'est tout de même trèèèès pratique.
Salade de lentilles aux agrumes
Les lentilles sont excellentes pour la santé, et pourtant nous n'en mangeons pas assez souvent (enfin, moi en tout cas !).
Tatin de tomates cerise au vinaigre balsamique
Simplissime à réaliser, cette tarte associant tomates cerises et caramel au vinaigre balsamique est délicieuse ! Je la sers en général sous forme de tartelette en entrée, mais c'est parfait aussi en plat principal avec une bonne salade.
Mousse de bisque de homard
Cette mousse est idéale pour réaliser de jolies verrines festives, des zakouskis originaux, ou à servir en entrée avec des toasts et une petite salade.
Salade de melon avec une touche anisée
Voici un dessert estival facile à préparer et très frais, avec un délicieux petit goût anisé.
Cheesecake au saumon fumé
Ce délicieux cheesecake salé peut se servir en entrée accompagné d'une petite salade, ou coupé en carrés pour un apéro festif.
Mini-clafoutis à la tomate, coeur de ricotta
Ces mini-clafoutis salés sont parfaits pour un apéro un peu original, ou éventuellement en entrée en version un peu plus grande avec une petite salade.
Salade de lentilles aux patates douces et à la fêta
Voilà une délicieuse salade, mêlant des saveurs un peu hivernales et printanières ! Parfait avec cette météo qui oscille d'une heure à l'autre entre grand soleil et drache nationale ;-) Elle est adaptée d'une recette trouvée sur www.