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mes recettes de cuisine, simples, souvent inédites, improvisées, à ma façon...influencées par mes voyages en Guadeloupe, Guyane, Martinique, Alsace, Normandie, Picardie, Bretagne, Auvergne...par mes lectures, P Perret, JP Coffe, HP Pellaprat, A. Escoffier

Toutes les recettes de "Viande" - page 3


Gratin de macaroni aux restes de coquelet à la Guinness®

Gratin de macaroni aux restes de coquelet à la Guinness®

Gratin de macaroni aux restes de coquelet à la Guinness®   Ingrédients pour 2 personnes : 120 g.

Saint Patrick : coquelet à la Guinness

Saint Patrick : coquelet à la Guinness

Saint Patrick : coquelet à la Guinness   Ingrédients pour 2 personnes : 1 coquelet 50 cl.

Jarret de veau au four sur pommes de terre et ognons

Jarret de veau au four sur pommes de terre et ognons

Jarret de veau au four sur pommes de terre et ognons   Ingrédients pour 3/4 personnes : 1 kg.

Gratin de macaroni aux jambon et 2 fromages sauce fond de veau

Gratin de macaroni aux jambon et 2 fromages sauce fond de veau

Gratin de macaroni aux jambon et 2 fromages sauce fond de veau   Ingrédients pour 2 personnes : 120 g.

Boudins antillais à la plancha et écrasée de patate douce

Boudins antillais à la plancha et écrasée de patate douce

Boudins antillais à la plancha et écrasée de patate douce   Ingrédients pour 1 personne : 2 boudins antillais antillais 1.

Coniglio alla cacciatore - Lapin chasseur

Coniglio alla cacciatore - Lapin chasseur

Coniglio alla cacciatore - Lapin chasseur   Ingrédients pour 5 personnes : 1 lapin 2 poivrons 3 carottes 4 champignons de.

Piccata de veau au citron

Piccata de veau au citron

Piccata de veau au citron   Ingrédients pour 1 personne : 1 escalope de veau 140 g.

Gésiers de poulet sur pousses d'épinards

Gésiers de poulet sur pousses d'épinards

Gésiers de poulet sur pousses d'épinards   Ingrédients pour 1 personne : 150 g.

Anti-gaspi : presque une tartiflette

Anti-gaspi : presque une tartiflette

Anti-gaspi : presque une tartiflette Ingrédients pour 1 personne : 2 tranches de poitrine de porc en date limite de consommation 2.

Spaghetti aux foies de lapin sauce carbonara

Spaghetti aux foies de lapin sauce carbonara

Spaghetti aux foies de lapin sauce carbonara   Ingrédients pour 1 personne : 60 g.

Lapin au cidre façon boulangère

Lapin au cidre façon boulangère

"A la boulangère" est une garniture culinaire à base d'ognons et de pommes de terre à l'origine cuite dans le four du boulanger.

Poitrine de bœuf grillée à la plancha sauce kebab

Poitrine de bœuf grillée à la plancha sauce kebab

Poitrine de bœuf grillée à la plancha sauce kebab   Ingrédients pour 1 personne : 2 tranches de poitrine de bœuf (180 g.

Aujourd'hui c'est le nouvel an chinois : plus de 150 recettes

Aujourd'hui c'est le nouvel an chinois : plus de 150 recettes

Dimanche 22 janvier c'est le début du Nouvel an lunaire chinois.

Demain c'est le nouvel an chinois ; plus de 135 recettes

Demain c'est le nouvel an chinois ; plus de 135 recettes

Dimanche 22 janvier c'est le début du Nouvel an lunaire chinois.

Civet de lapin façon lièvre de la mère Jean

Civet de lapin façon lièvre de la mère Jean

  Civet de lapin façon lièvre de la mère Jean   Ingrédients pour 4 personnes : 800 g.

Cuisse de poulet gratinée au Grana Padano

Cuisse de poulet gratinée au Grana Padano

Cuisse de poulet gratinée au Grana Padano   Ingrédients pour 1 personne : 1 cuisse de poulet huile de colza poivre noir au.

Wok de dinde pour le nouvel an ... chinois

Wok de dinde pour le nouvel an ... chinois

Wok de dinde pour le nouvel an .

Sauté de dinde aux champignons et marrons

Sauté de dinde aux champignons et marrons

Sauté de dinde aux champignons et marrons   Ingrédients pour 2 personnes : 400 g.

Menu du réveillon de Noël 2022

Menu du réveillon de Noël 2022

Menu du réveillon de Noël 2022   Appéritif : une nouveauté Tipiak® ; mini galettes jambon emmental surgelés   Entrée : .

Rognon de veau à la florentine

Rognon de veau à la florentine

Rognon de veau à la florentine   Ingrédients pour 2 personnes :  1 rognon de veau 1 ognon 2 càs de fond de veau 20 g.

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