Croquant Fondant Gourmand3 342 recettes
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Gnocchi semoule ou polenta
Ces Gnocchi semoule ou polenta ont été autant appréciés sur une forme que sur l'autre.
Poitrine de veau farcie
Une délicieuse Poitrine de veau farcie aux herbes que vous pourrez déguster chaude avec des gnocchi ou froide avec une salade.
Couronne bordelaise
La mie est dense en raison de la farine semi-complète mais elle est légère avec une croûte qui craque.
Bavarois vanille-framboise
Un Bavarois framboise-vanille pour l'anniversaire d'une petite fille : Un goût très fin, où se mêle le parfum subtil de la vanille et celui de la framboise.
Velouté chou-fleur-bacon
Vous le ferez très rapidement et vous servirez ce délicieux Velouté chou-fleur-bacon en potage pour le soir ou en entrée chaude.
Pain brésilien
Je vous emmène vers un pays lointain avec ce Pain brésilien brioché délicieux et léger mais à manger le jour même pour en apprécier tout le moelleux.
Parmentier de potiron
Si je vous dit "parmentier", vous allez penser aux pommes de terre, et bien non, voici un Parmentier de potiron délicieux et très léger.
Gâteau miel-vanille
Un gâteau miel-vanille dans lequel, sous une enveloppe croustillante, se cache un cœur dense, moelleux et divinement parfumé.
Endives à la chicorée-saumon poêlé
Un plat original, ces Endives à la chicorée servis avec du saumon poêlé
Cupcakes Marsala-Ricotta
Un petit goûter très apprécié avec ces Cupcakes Marsala-Ricotta tout légers, tout fondants et tellement parfumés!
Quenelles aux champignons
Des Quenelles aux champignons toutes soufflées, très légères avec une sauce tomate agrémentée de champignons de Paris et d'olives vertes.
Moelleux marrons-choc.
Un régal avec ces Moelleux marrons-choc : Le fondant, la douceur de la crème de marrons la légère amertume du chocolat et le croquant des marrons glacés.
Filet de porc sauce à la bière
Une viande tendre, moelleuse et très parfumée, ce filet de porc sauce à la bière, accompagné d'un gratin dauphinois nous a régalés!
Purée de carottes au pavot
Une délicieuse Purée de carottes au pavot a la jolie couleur très appétissante pour accompagner une volaille ou une viande.
Purée potiron ail-romarin
L'ail cuit en chemise, et le romarin ont donné un parfum subtile à cette délicieuse Purée potiron ail-romarin.
Toutorange.
Il faudra utiliser des oranges non traitées pour préparer ce délicieux gâteau Toutorange qui comme son nom le laisse supposer utilise l'orange entière.
Purée de potiron provençale
Cette Purée de potiron provençale est très onctueuse et très parfumée : Un régal