Croquant Fondant Gourmand3 339 recettes
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À vous de jouer dans ma cuisine
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos.
Cheesecake comme aux USA
Un Cheesecake comme aux USA délicieux comme ceux dégustés là bas, m'a dit mon fils chez qui de bons souvenirs se sont réveillés.
Mousse miel-abricots
Une Mousse miel-abricots à servir bien fraîche par une chaude journée d'été lorsque les abricots sont tout bronzés.
Œufs mimosa façon cupcakes
Une présentation qui change pour ces Œufs mimosa façon cupcakes qui s'enrichissent de jambon, ciboulette et mayonnaise maison.
Salade d'aubergines et pois chiches
Une Salade d'aubergines et pois chiches parfumée de cannelle et cumin puis de menthe ciselée pour un petit voyage au Liban.
Riz au lait de Philippe Conticini - Bataille Food#92
Avec ce Riz au lait de Philippe Conticini, le Chef sublime ce dessert que nous avons tous connu et aimé dans notre enfance.
Pissaladière au fenouil - Foodista challenge # 77
Nous partons faire un petit tour en Provence avec cette Pissaladière au fenouil à la pâte très parfumée et à la garniture très goûteuse.
Aubergines farcies au chèvre - Recette autour d'un ingrédient #76
Que de saveurs dans ces Aubergines farcies au chèvre qui peuvent se servir chaudes ou se déguster comme nous à peine tièdes.
Madeleine à partager
D'habitude en petites portions, cette fois c'est une Madeleine à partager agrémentée de chocolat, grué de cacao et oranges confites.
Blancs de poulet farcis à la tapenade de tomate
Pour varier un peu le quotidien, j'ai préparé des Blancs de poulet farcis à la tapenade de tomate que j'ai servis avec une purée onctueuse.
Brioche incroyable de Christophe Michalak
Vraiment délicieuse cette Brioche incroyable de Christophe Michalak, sans œufs, sans beurre et pourtant à la mie filante et si légère.
Tatin d'aubergines aux tomates confites
Une Tatin d'aubergines aux tomates confites avec les tomates que j'avais mises dans l'huile d'olive quelques jours plus tôt.
Salade de ravioles et petits pois sauce citron
Un petit tour dans le Dauphiné avec cette Salade de ravioles et petits pois sauce citron toute simple mais pourtant délicieuse!
Tarte ricotta et citron
Une petite escapade en Italie avec cette Tarte ricotta et citron à la garniture moelleuse et parfumée sous sa pâte fondante et croustillante
Dos de cabillaud et sa tomate au four
Un Dos de cabillaud et sa tomate au four tartiné de moutarde et mariné avec de l'huile et du citron puis garni de rondelles de tomate.
Tuiles aux framboises
Les Tuiles aux framboises orneront votre dessert ou accompagneront votre tasse de café d'une magnifique dentelle, craquante et délicieuse.
Finger-gougères
Avec de la pâte à chou, préparez quelques Finger-gougères tout moelleux, tout légers, bien parfumés par le comté râpé et quelques graines.
