Cuisine Soraya117 recettes
Blog de recette de cuisine , Afin de savourer de bon repas faible en calories
La cuisson des frites – Faites des frites
La double cuisson :Le véritable secret (de polichinelle) des frites, c’est leur cuisson en deux fois : elle permet d’obtenir un cœur fondant et une surface croustillante, sans compter qu’elle est pratique quand on a des invités car on peut procéder à.
Risoni à l’agneau aux légumes en sauce – Tlitli
C’est l’un de mes plats préférés! Il s’agit de minuscules pâtes alimentaires les risoni, parfois francisé en « risones », sont un type de pâtes alimentaires appelées également orzo ou langue d'oiseau, ces pâtes ont la forme de gros grains de riz.
Riz djerbien
Direction la Tunisie avec ce délicieux riz Djerbien de l´île de Djerba, appelé aussi Rouz Jerbi.
Ragoût d’agneau et aux légumes
Ce ragoût se décline avec toutes sortes de viandes et toutes sortes de légumes (petits pois, carottes, haricots verts…).
Couscous au poisson aux légumes d’été
Le couscous, un plat convivial au mille et une variantes, je vous présente ma version du couscous au poisson aux légumes d'été.
Chou frisé farci en sauce
C'est une recette que je fais volontiers à cette saison et c'est un plat unique , équilibre, idéal pour le dîner en hiver.
Boeuf carottes et champignons
Lorsqu'il fait froid, tout le monde aime s'attabler devant un plat unique bien mijoté.
Pizza turque – Lahmacum
Le lahmacun est un plat de la cuisine levantine composé de pain garni de viande hachée très fines et très légères.
Croquette de thon express
Le mot express est vraiment adapté, car ces petites galettes vous sauveront lorsque vous serez en manque d’inspiration, en retard pour préparer votre repas, ou encore lorsque vous n’aurez pas grand chose dans votre placard mis à part des boîtes de conserves….
Lasagnes au cabillaud, au brocolis et aux crevettes
Un superbe plat de lasagnes aux arômes et au goût subtil des fonds marins.
Lasagnes à la bolognaise
Il s’agit ici de ma recette de lasagne à la bolognaise et non pas l’authentique.
Linguini all’Afredo aux champignons
Amateurs de champignons, ces linguines crémeux vont vous amener au septième ciel! Psst! C’est la parfaite recette pour recevoir! Un plat rapide, facile à faire !