A Vos Assiettes324 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Cabillaud basse température, crème de pommes de terre, tartare de courgettes aux olives, crème d’Isigny AOP
Un plat raffiné mêlant la tendresse du cabillaud cuit à basse température à une crème de pommes de terre onctueuse.
Chapon aux épices et miel, oignons rouges caramélisés, pommes grenailles, haricots plats
Délicatement rôti et subtilement parfumé aux épices et au miel, ce plat festif propose une symphonie de saveurs autour d’un chapon fondant.
Tataki de truite des Pyrénées et salade thaï au kiwi
Un plat frais et audacieux alliant la tendreté de la truite des Pyrénées légèrement grillée à la vivacité d'une salade thaï rafraîchissante.
Carrelet doré à la gremolata
Ce plat met en valeur la tendreté du carrelet, accompagné d'un mélange d'herbes, d'ail et de citron qui rehausse les saveurs marines.
Flan potiron et patate douce et chèvre frais
Parfait pour une entrée automnale ou un plat léger, cette recette réconfortante séduit par ses saveurs équilibrées et sa texture fondante.
Ceviche de Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel
Ce plat allie la tendresse de ce coquillage délicat apportant un équilibre parfait entre douceur et vivacité.
Ragoût d’agneau (à l’anglaise) aux pommes de terre
Quoi de plus cocooning qu’un bon gratin d’agneau crousti-fondant.
Curry de noix de Saint-Jacques au lait de coco
Un délicieux mélange de saveurs exotiques, ce plat associe la douceur onctueuse du lait de coco à la finesse des noix de Saint-Jacques.
Steak haché et risotto de coquillettes
Ce plat associe la tendreté d'une viande juteuse à la texture crémeuse des coquillettes cuisinées façon risotto, offrant une expérience culinaire généreuse.
Hachis parmentier végétarien
Parfait pour un repas équilibré et gourmand, ce plat revisité est facile à préparer et idéal pour toute la famille.
Filets de lapin au potimarron et crème de chou-fleur à l’huile de noix
Un plat raffiné où la douceur des légumes se marie à une viande tendre, le tout relevé par une touche de crème de chou-fleur onctueuse.
Salade grecque, simple et rapide à l’avocat
Une salade colorée et fraîche alliant des saveurs méditerranéennes avec une touche crémeuse d'avocat.
Sauté de champignons, sauce asiatique & persil frisé
Ce plat simple et rapide à préparer offre une harmonie parfaite entre les textures tendres des champignons et les arômes complexes d'une sauce savoureuse.
Potimarron farci aux Pruneaux d’Agen et fruits secs
Un plat d'automne savoureux, équilibré et réconfortant, parfait pour réchauffer vos soirées avec des saveurs sucrées-salées irrésistibles !
Œufs mimosa araignées
Une idée amusante et effrayante pour Halloween ! Ces œufs farcis, décorés comme des petites araignées, sont parfaits pour impressionner vos invités.
Maquereau grillé sauce Teriyaki
Un plat délicieux et savoureux qui combine des saveurs sucrées et salées, avec un poisson tendre et juteux parfaitement grillé.
Mafé de lapin
Un plat savoureux et réconfortant, alliant des morceaux tendres de viande à une sauce crémeuse et épicée à base de pâte d’arachide.
Soupe de veau aux haricots secs
Véritable classique de la cuisine régressive, ce plat à partager est idéal pour les journées plus fraîches où l’on cherche une recette réconfortante.
Curry de poulet au kiwi
L'association unique du kiwi frais avec des épices douces apporte une touche acidulée et sucrée à ce plat savoureux et original.
Pancakes hollandais avec Burrata et Prosciutto
À l’inverse des Pays-Bas, ces pancakes moelleux sont tout sauf plat ! Essayez cette version salée avec de la Burrata, du jambon fumé et des brocoli frits Bimi®.