Voici la recette des Mannele (ou Mannala ou Jean-Bonhomme), ces petites brioches traditionnelles à l'occasion de la Saint Nicolas en Alsace.
Pour 4 baguettes repos 3h40 750 g de farine semi complète 525 g d 'eau 16 g de sel 12 g de levure fraîche Farine et eau sont placées dans le bol du KitchenAid, et mélangées avec la "queue de cochon" à vitesse 1.
Bonjour, Aujourd'hui, je vous partage une recette que j'ai découvert sur le blog de Sandra, maman et tellement plus, dont voici le lien :.
Selem alaykoum/Bonjour Ne me demandez pas pourquoi on appelle cette brioche “croissant rosette”…je n’en sais strictement rien…peut-être à cause de son façonnage qui donne de belles brioches torsadées!! En tout cas c’est une belle idée que j’avais encore.
J'ai eu mon nouveau joujou! le kitchenaid! Je me suis servie de mon nouveau jouet pour réaliser et les meringues et la mousse au chocolat, franchement c'est bluffant car mes blancs étaient parfaitement montés! Je suis trop contente de ce nouveau joujou!.
Kitchenaid Pain minute, voila une recette simple, facile et rapide pour préparer votre pain pour votre petit déjeuner ou goûter.
Ce fondant au chocolat est un vrai succès auprès des amateurs de chocolat, réalisé par le blog "La cuisine de Silena".
Je vous le disais samedi, je n’avais pas encore réalisée de galette cette année.