Lors de notre renconntre à Liège, j'avais apporté un gros Maroilles et comme il en restait les 3/4 je suis revenue avec un petit morceau.
Les jours deviennent plus froid, nous sommes en dessous des normales saisonnières…………….
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 endives 8 tranches de chorizo maroilles 25g de beurre 25g de farine 25cl de lait muscade sel,.
En apéritif ou en entrée, voici une verrine fraîche, rapide et légère à base de concombre.
Vous aimez les pâtes, vous aimez le fromage qui parfume en un rien de temps toute une pièce, voir toute une maison.
Les moules au maroilles permettent de changer des traditionnelles moules à la marinière.