« Rien ne se perd, tout se transforme »… Voici une bonne façon de recycler votre vieux pain.
Une recette traditionnelle de boeuf accompagné d'une sauce au Madère et de petits pois "à la paysanne", c'est à dire accompagnés de.
Ingrédients: 4 tranches de lard fumé 4 pommes de terre 3 carottes 1 petit chou vert 1 radis noir 1 gousse d’ail 2 oignons 4 tranches de pain 1 cuil à soupe d’huile d’olive 1 cuil …
Un accompagnement tout en simplicité, un régal rustique !!!! Pour 4 personnes.
Ingrédients pour 4 personnes : 2 laitues 2 pommes de terre 4 échalotes 100 g de lardons fumés 4 c.