Je vous propose aujourd'hui la recette réunionnaise du rougail andouillettes gros piment qui rappelle le rougail zandouille créole.
Pierre, du site Cuisine à l'Ouest , m'a contactée dernièrement pour m'inviter à participer à l'opération Mouettes d'Arvor, proposée par la c.
Aperçu du rougail de saucisses fumées.
Une des recettes que j'adore faire aussi, accompagné de riz et d'un bon rougail tomate et nous voilà comblés! Ingrédients.
Rougail pistache,rougail cacahuète,rougail dakatine,rougaille,pâte d'arachide,cacahuète,beurre de cacahuète,peanuts,arachides,cuisine créole,tartinade,accompagnement,la Réunion,cuisine réunionnaise,cuisine traditionnelle,combava,gingembre,piment
Le rougail z’oignons réunionnais aussi appelé localement "sauce z’oignons" est un accompagnement pimenté incontournable des caris et rougail de la cuisine créole.
Variante du rougail saucisse , j'ai simplement ajouté des pois chiches cuits.
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette du livre Cuisiner Créole In grédients : 250 g de beurre de cacahuètes 250 g de tomates pelées 1/2 c à c de sel 1/2 oignon piment 2 c à s de coriandre frais Préparation: mettre l'oignon coupé en deux dans.
Bon je vous présente plus le bon rougail saucisse réunionnais hein Lol nous on adore ici on a ajouté des carottes pour changer un.